Recipient GN 1/9 din polipropilenă, 6,5 cm APS 82150
Recipientul GN 1/9 din polipropilenă este un vas practic pentru depozitare și lucru, ideal atât pentru gastronomia profesională, cât și pentru bucătăriile de acasă. Se caracterizează prin dimensiuni compacte, o capacitate comodă și o execuție din material plastic durabil, destinat contactului cu alimentele. Este perfect pentru depozitarea ingredientelor, adaosurilor, sosurilor sau semipreparatelor pe linia de servire și în bucătărie. Principalele caracteristici ale recipientului GN 1/9 Format GN 1/9 – standardul gastronomic facilitează adaptarea recipientului la bain-marie, mese frigorifice, vitrine și dulapuri frigorifice, precum și la alte echipamente prevăzute pentru norma GN. Execuție din polipropilenă – material rezistent la deteriorări mecanice, ușor și sigur în contact cu alimentele, ceea ce favorizează utilizarea intensivă zilnică. Înălțime compactă de 6,5 cm – permite porționarea comodă a unor cantități mai mici de produse, fiind ideal pentru adaosuri, ingrediente pentru salate, condimente sau sosuri. Scală de capacitate – gradația imprimată facilitează controlul rapid al cantității de produse depozitate și porționarea repetabilă. Construcție stabilă – pereții și marginea profilate corespunzător asigură așezarea sigură a recipientului în ghidaje și reduc riscul deformărilor. Specificații tehnice Tip recipient: GN 1/9 – conformitatea cu sistemul gastronomic GN asigură combinarea ușoară cu alte recipiente și echipamente. Dimensiuni: 17,6 x 10,8 x 6,5 cm – lungime, lățime și înălțime adaptate la ghidajele standard și configurațiile modulare din bucătărie. Adâncime: 6,5 cm – adâncimea mică facilitează accesul rapid la conținut și controlul porțiilor. Capacitate: 0,6 l (600 ml) – potrivit pentru depozitarea porțiilor mai mici de produse, adaosuri și ingrediente. Material: polipropilenă – material destinat contactului cu alimentele, rezistent la utilizarea zilnică. Culoare: transparent/lăptos – permite evaluarea orientativă a conținutului fără a fi necesară deschiderea recipientului. Utilizare în bucătărie și gastronomie
Recipientul GN 1/9 din polipropilenă este destinat în primul rând bucătăriilor profesionale din restaurante, hoteluri, servicii de catering și baruri de tip fast-food. Este excelent pentru bufete, linii de servire și posturi de lucru, acolo unde contează ordinea, accesul rapid la ingrediente și menținerea igienei. La o scară mai mică va fi o soluție practică și în bucătăriile de acasă, mai ales acolo unde se utilizează depozitarea modulară în frigider sau în dulapuri.
Este ideal pentru servirea și depozitarea legumelor tăiate, adaosurilor pentru sandvișuri, toppingurilor pentru deserturi, cantităților mici de sosuri sau condimente. Datorită standardului GN 1/9, poate fi combinat ușor cu alte recipiente de dimensiuni diferite, utilizând optim spațiul echipamentelor frigorifice și termice. Construcție și funcționalitate
Construcția recipientului se bazează pe pereți simpli, netezi, ceea ce facilitează spălarea și menținerea unui nivel ridicat de igienă. Marginea este profilată corespunzător pentru a asigura sprijinul stabil în ghidajele echipamentelor gastronomice și un transport comod. Materialul transparent-lăptos permite recunoașterea rapidă a conținutului, scurtând timpul de lucru în bucătărie și de organizare a depozitului.
Polipropilena utilizată la producerea recipientului este rezistentă la solicitările tipice din gastronomie, cum ar fi spălarea frecventă, contactul cu diverse produse alimentare și utilizarea zilnică. Scala de capacitate de pe perete permite măsurarea orientativă a volumului, ceea ce ajută la menținerea repetabilității rețetelor și la planificarea achizițiilor. De ce merită ales acest recipient GN 1/9
Acest recipient GN 1/9 din polipropilenă este o soluție funcțională pentru orice bucătărie în care contează ordinea, ergonomia muncii și siguranța alimentară. Formatul standard GN facilitează integrarea cu echipamentele existente, iar înălțimea și capacitatea compacte îl fac ideal pentru depozitarea adaosurilor și a porțiilor mai mici de ingrediente. Materialul durabil, gradația clară și construcția bine gândită fac ca produsul să devină un element de echipare fiabil în utilizarea de zi cu zi, ajutând la menținerea unui nivel înalt al calității muncii atât în gastronomie, cât și acasă.
