Ramka tnąca 35 mm jest niezbędnym wyposażeniem umożliwiającym pracę krajalnicy cukierniczej CSM040. Gitara cukiernicza CSM040 nie jest standardowo wyposażona w ramkę tnącą - należy ją dobrać według indywidualnych potrzeb. Ramka tnąca CSM04006 posiada struny tnące rozmieszczone co 35 mm, umożliwiające cięcie ciast, kołaczy, placków, galaretek, deserów, bloków czekolady, biszkoptów oraz innych produktów cukierniczych na paski 35 mm. Po przecięciu produktu istnieje możliwość jego obrócenia, wymiany ramki na inną i porcjowania według własnych indywidualnych potrzeb. W sprzedaży posiadamy także wszystkie niezbędne części zapasowe do urządzeń Martellato.