Výborné výsledky prípravyMultiSteamInovatívna, patentovaná technológia dvojitého vstrekovania pary, 5x rýchlejšia ako pri tradičných systémoch (bojler alebo priamy rozstrek) vďaka predohrevu vody. Rýchlejšia a hustejšia para pre rovnomernú prípravuDryOut PlusUmožňuje aktívne odstraňovanie vlhkosti z komory pre kŕmkavejšiu textúru vďaka unikátnej nízkotlakovej technológii. Křupavé, zlaté, veľmi rýchle a dokonalé výsledkyVäčší komfort používaniaSous-vide, jedno- a viacbodové sondy s magnetickým konektorom plug and play, alebo vnútorná jednobodová sonda alebo viacbodová sondaVďaka novému magnetickému konektoru nebolo pripojenie sondy nikdy tiež rýchle a jednoduchéIntegrovaný odkvapkávací žlabOdvodňovací žľab napojený na odpad. Žľab bol tiež vybavený filtrom, ktorý zabraňuje vnikaniu zvyškov jedla, ktoré by ho mohli ucpaťVstavané LED osvetlenie Špeciálne navrhnutý, odolný voči vysokým teplotám, vyznačujúci sa minimálnou spotrebou energie a predĺženou pracovnou dobouVäčšia výkonosťVysoko kvalitná tepelná izoláciaKomora je vyrobená z ocele AISI 304 a AISI 316L (modely MAX). Jeho vysoká odolnosť zaručuje vynikajúcu prípravu a výraznú úsporu energieNízkoemisné skloNajnovšia technológia nízkoemisného skla zaisťuje lepšiu izoláciu, znížením tepelných strát. Konštrukcia dverí umožňuje ľahké čistenie a bezpečnosť pre obsluhuNajmodernejšia technológia prúdená vzduchu s vysokou účinnosťou SmartWindRýchlejšie a rovnomernejšie varenie vďaka termodynamickému dizajnu ventilátora v kombinácii s inteligentným riadením rýchlosti a smeru otáčaniaMyCare - automatické umývaniePatentovaný inteligentný automatický umývací systém. Odstraňuje všetky nečistoty z komory. Pec zistí stupeň znečistenia a navrhne najvhodnejší programVäčšia ochrana potravínUltraVioletSteamTáto patentovaná technológia dokáže produkovať absolútne čistú, sterilizovanú paru, ktorá je bez patogénov aj pri nízkých teplotách, vďaka systému ultrafialového ožarovania (voliteľné)Jediná 100% sterilná pecVďaka kombinácii patentovaných technológií UltraVioletSteam a samočistiaceho systému MyCare bude komora pece 100% sterilná, čistá a bez patogénov aj pri nízkých teplotách.Rukoväť a komponenty vyrobené z materiálov s antibakteriálnymi vlastnosťamiPridaná antibakteriálna zložka umožňuje lepšiu ochranu proti šíreniu choroboplodných zárodkov a baktérií a zaisťuje tak čistý a hygienický povrchOvládací displej COOK MASTER and BAKE MASTERViac presnejšia prípravaOvládajte svoje pece COOK MASTER a BAKE MASTER ľahko a pod kontrolou. Vybavená intuitívne navrhnutým LED displejom, ktorý vám umožní variť na vysokej úrovni s maximálnou presnosťouUpravte parametre pece výberom pary, teploty, času, sondy, alebo rýchlosti ventilátora, aby ste zaistili dokonalú prípravu pokrmovVďaka pamäti rýchleho prístupu si môžete uložiť najčastejšie používané programy prípravy a automaticky ich spúšťať. Navyše si môžete uložiť až 40 rôznych programov prípravyPopis:• Pec Mychef iCook je ideálnym riešením pre reštaurácie, hotely, cateringové služby a jedálne• Pec má 3 typy prípravy: Konvekčné (od 30 ° C do 280 ° C) / Zmiešaný: Teplovzdušná + para (od 30 ° C do 280 ° C) / Parné (od 30 ° C do 130 ° C)• SmartWind - rýchlejšia, plne rovnomerná príprava vďaka inteligentnému systému, ktorý reguluje smer otáčania ventilátorov a ich otáčok• 6 rýchlosti ventilátora• MultiSteam - patentovaný systém dvojitého vstrekovania• DryOut Plus - aktívne odstránenie vlhkosti z komory nízkotlakovou technológiou. Technológia pre chrumkavé, zlaté, ultra rýchle a dokonalé výsledky• Programy + fáza prípravy v každom programe (40 + 3)• 7 tlačidiel rýchleho prístupu k uloženým programomJednobodová vnútorná sonda• MyCare - systém automatického čistenia• Systém rýchleho schladenia Cooldown - umožňuje rýchle a bezpečné čistenie pomocou systému MyCare• Automatický predhriatie - veľmi rýchle predhriatie• Manuálna regenerácia• Vsuvy typu C - vsuvy sa ľahko čistiace, so systémom proti preklopeniu• LED displej• Optický a zvukový signál ukončenia procesu• LED osvetlenie - minimálna spotreba a maximálna doba prevádzky• Nízkoemisné dvierka s dvojitým sklom, výklopné dvierka pre ľahké čistenie• Extrémne odolná komora z nerezovej ocele AISI 304 18/10, plne zváraná, so zaoblenými hranami (odtok cez integrovaný sifón)• Automatický drenážny systém funguje aj pri otvorených dverách• Rukoväť a plastové prvky sú potiahnuté antibakteriálnym povlakom• Úroveň zabezpečenia IPX5Voliteľné vybavenie (za príplatok):• MYCHA397 - sada prípojky na vodu a odpad - príslušenstvo pre rýchle a jednoduché pripojenie vody a odtoku vody je súčasťou sady 5 tabletiek CleanDuo• MYCHA384 - sada UltraVioletSteam: Úplne čistá, sterilizovaná para bez patogénov vďaka patentovanej technológii ultrafialového žiarenia• MYCHA399 - podstavec so vsuvami GN 1/1 rozostup medzi vsuvami: 68 mm• MYCHA264 - kondenzačný digestor pohlcuje a kondenzuje vodnú paru z komínu a dvierok pece. Ľahká inštalácia• MYCHA265 - predný kondenzačný digestor pohlcuje a kondenzuje vodnú paru z komínu a dv
