Plancha lisse-rayée chromée brossée 400V de la marque Tecnoinox de la série Tecno74 est une combinaison de modernité et de fiabilité, dédiée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et grande. Conçue pour répondre aux normes de qualité les plus élevées, elle offre non seulement des performances exceptionnelles, mais prend également en compte des détails qui facilitent le travail quotidien en cuisine. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de la plus haute qualité d’une épaisseur de 1,5 mm, elle garantit durabilité et facilité de nettoyage grâce aux plateaux emboutis avec angles arrondis ainsi qu’aux bacs munis de larges rainures. Les ouvertures de ventilation peuvent être facilement retirées, et la plancha s’intègre parfaitement avec d’autres appareils, assurant un haut niveau d’hygiène. Le dessus formé et étanchéifié utilisé assure des conditions de cuisson optimales. Grâce au support amovible et aux angles arrondis, la plancha est facile à maintenir propre. L’appareil dispose de deux thermostats pour deux zones de chauffe. L’appareil est équipé de pieds réglables dans une plage de 15 à 25 mm.