Plancha lisse chromée 400V sur base ouverte de la marque Tecnoinox de la série Tecno74 est une combinaison de modernité et de fiabilité, dédiée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et grande. Conçue pour répondre aux normes de qualité les plus élevées, elle offre non seulement des performances exceptionnelles, mais prend également en compte les détails qui facilitent le travail quotidien en cuisine. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de première qualité d’une épaisseur de 1,5 mm, elle garantit durabilité et facilité de nettoyage grâce aux plateaux emboutis avec coins arrondis ainsi qu’aux cuves dotées de larges rainures. Les grilles de ventilation peuvent être facilement retirées, et la plancha s’intègre parfaitement avec les autres appareils, assurant un haut niveau d’hygiène. Le dessus formé et scellé utilisé assure des conditions de cuisson optimales. Grâce au socle amovible et aux coins arrondis, la plancha est facile à maintenir propre. L’appareil dispose de deux zones de cuisson. Les dimensions intérieures de l’armoire sont de 73x57,4x39,n5 cm.
L’appareil est équipé de pieds réglables dans une plage de 15 à 25 cm.