Placă de tăiat HACCP roșie GN1/1 FORGAST FG12621V1 Placa de tăiat HACCP roșie GN1/1 FORGAST FG12621V1 este o placă profesională, dreptunghiulară, realizată din polietilenă durabilă, concepută pentru prelucrarea sigură și igienică a cărnii crude în gastronomie. Culoarea sa roșie intensă permite identificarea imediată și alocarea pentru o anumită sarcină, iar canelura specială de-a lungul marginii previne scurgerea lichidelor în timpul lucrului. Ideală pentru bucătăriile restaurantelor, hotelurilor și firmelor de catering, unde contează confortul, siguranța și conformitatea cu principiile HACCP. Caracteristici principale și utilizare Suprafață din polietilenă – acest material garantează rezistență la utilizare intensivă și este ușor de menținut curat. Astfel, placa este perfectă pentru utilizarea profesională zilnică. Sistem HACCP – culoare roșie – placa este clar marcată cu o culoare care, conform standardelor internaționale, este destinată prelucrării cărnii crude. Acest lucru minimizează riscul contaminării încrucișate și permite menținerea celui mai înalt nivel de igienă la locul de muncă. Specificații tehnice Material: polietilenă – material durabil, sigur pentru contactul cu alimentele și rezistent la deformare, care nu absoarbe mirosuri sau umezeală. Culoare: roșie – dedicată contactului cu carne crudă, conform recomandărilor HACCP. Grosime: 1,2 cm – construcție solidă care asigură confort la tăiere și rezistență la deformări. Dimensiuni: 53 x 32,5 cm – suprafață de lucru mare care permite pregătirea comodă chiar și a porțiilor mai mari de carne. Formă: dreptunghiulară – asigură ergonomie și versatilitate în utilizare în diferite tipuri de bucătării. Placa de tăiat din polietilenă roșie – utilizare profesională Placa Forgast FG12621V1 a fost proiectată pentru bucătăriile profesionale unde este necesară respectarea strictă a normelor de igienă. Suprafața din polietilenă nu doar că rezistă la utilizare intensivă, dar nici nu tocește cuțitele, ceea ce este esențial pentru eficiența muncii în restaurante, hoteluri sau firme de catering. Canelura de pe marginea plăcii previne eficient scurgerea sucurilor de carne pe blatul de lucru, îmbunătățind siguranța și ordinea în timpul pregătirii preparatelor. Structură și conținutul setului Placa se caracterizează printr-o construcție solidă, dintr-o singură bucată, fără elemente suplimentare, ceea ce facilitează curățarea și dezinfectarea. Lipsa îmbinărilor minimizează riscul acumulării bacteriilor și resturilor alimentare. Setul conține doar placa – gata de utilizare imediată atât în bucătăria profesională, cât și în condiții casnice unde este necesară o igienă ridicată a muncii. De ce merită să alegi placa Forgast FG12621V1? Alegând placa de tăiat HACCP roșie GN1/1 FORGAST FG12621V1, optezi pentru un produs creat pentru siguranță, confort și durabilitate. Polietilena solidă, dimensiunile ergonomice și conformitatea cu standardele internaționale HACCP o fac un instrument indispensabil în orice bucătărie profesională. Datorită marcării clare prin culoare și soluțiilor constructive practice, poți fi sigur că preparatele respectă cele mai înalte standarde de igienă. Este o alegere care va asigura confortul muncii și siguranța în fiecare zi.
