Piekarniczy piec konwekcyjny z nawilżaniem i otwieraniem ręcznym 3x 600x400 mm, 3,5 kW/230V, XEFR-03EU-ETDV Elena.Matic produkcji włoskiej firmy UNOX to wszechstronne urządzenie przeznaczone do przygotowywania produktów śniadaniowych i przekąsek, w szczególności mrożonego ciasta i pieczywa. Piec szczególnie rekomendowany jest do takich jednostek jak śniadaniownie, bary szybkiej obsługi, stacje benzynowe, sklepy i markety, pensjonaty i hotele. Cyfrowy panel dotykowy 2,4” umożliwia przechowywanie 99 programów opatrzonych zdjęciem i nazwą. BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH w wersji 3x 600x400 mm Elena.Matic posiada następujące funkcje:Unox Intensive Cooking:• funkcja DRY.Plus: szybko usuwa wilgoć z komory pieczenia,• funkcja STEAM.Plus™: tworzy natychmiastową wilgotność,• funkcja AIR.Plus: wiele wentylatorów z odwracalnym kierunkiem prędkości i 2 regulowanymi prędkościami,Data Driven Cooking:Umożliwia kontrolę i monitoring warunków pracy pieca w czasie rzeczywistym oraz tworzenie i udostępnianie nowych przepisów. Sztuczna inteligencja przekształca dane o zużyciu w przydatne informacje i pozwala zwiększyć codzienne zyski.Pieczenie manualne:• temperatura: 30 °C – 260 °C,• do 9 etapów obróbki termicznej,• ustawienie wilgotności ze wzrostem 20%Programy:• 99 programów,Właściwości techniczne:• otwieranie ręczne,• komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 o wysokiej odporności z zaokrąglonymi krawędziami,• podwójne szkło,• oświetlenie komory za pomocą diod LED wbudowanych w drzwi,• wentylatory o 2 prędkościach i rezystory okrągłe o wysokiej wydajności,• dane Wi-Fi / USB: pobieranie / przesyłanie danych HACCP,• dane Wi-Fi / USB: programy do pobierania / wysyłania,Przy zakupie elektrycznego pieca piekarniczego z otwieraniem ręcznym BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 3x 600x400 mm Unox XEFR-03EU-ETDV Elena.Matic zapewniamy specjalistyczne szkolenie w zakresie obsługi urządzenia przeprowadzone przez autoryzowanego kucharza Unox. Możliwość zorganizowania pokazu w siedzibie naszej firmy lub bezpośrednio u klienta. Doradzimy w wyborze stosownych blach oraz rusztów odpowiednich dla specyfiki oraz wydajności Twojej kuchni. Nasi specjaliści pomogą dobrać urządzenie oraz wszystkie niezbędne akcesoria do prawidłowej pracy na Twoim zapleczu kuchennym.
