Patelnia gazowa 800x700x850 mm, uchylna, 17 kW, G30 | STALGAST, 9740030

Specyfikacja

Patelnia gazowa, uchylna o pojemności 57 litrów, marki Stalgast i numerze katalogowym 9740030. Przeznaczona do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu. Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu propan-butan. Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej. Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne. Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii. Patelnia posiada nowoczesny design, ergonomiczne pokrętła, panel przedni grawerowany laserowo, kontrolki pracy oraz zasilania, system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania, precyzyjny ręczny mechanizm przechyłu misy roboczej, wąski wypływ misy, płynnie regulowany stopień otwarcia pokrywy, powierzchnię roboczą misy 0,35m², pojemność 57 l, wydajność 200 kotletów/h, regulację temperatury w zakresie 100-300°C, regulowane nóżki ~ 45 mm. Wymiary użytkowe misy: 510x686,5x160mm (6 mm poniżej krawędzi lejka). Dostępna także w wersji gazowej G27 i G31.