Mélangeur planétaire de la marque YATO d’une capacité de 10 L, destiné au pétrissage de pâtes légères, au montage des blancs en neige et au mélange de farces. Il dispose de trois vitesses de travail 110 / 178 / 355 tr/min, ce qui permet d’adapter librement le mode de fonctionnement en fonction des besoins. De plus, l’appareil est équipé d’un interrupteur de sécurité, grâce auquel le travail est automatiquement interrompu. Le corps, en aluminium et acier peint en couleur argent métallisé, est facile à nettoyer. Le bol et les accessoires supplémentaires sont quant à eux fabriqués en acier inoxydable adapté au contact avec les denrées alimentaires. Le bol d’une capacité de 10 L et d’un diamètre intérieur de 245 mm est abaissé au moyen d’un levier, ce qui permet son démontage, la décharge de la pâte ainsi que le lavage. Le mélangeur possède une protection supplémentaire empêchant sa mise en marche lorsque le bol est en position basse. Une sécurité additionnelle est l’arrêt automatique de l’appareil en cas de tentative d’ouverture du carter de protection. Accessoires inclus : crochet pour le mélange des pâtes légères,
fouet pour monter les blancs en neige,
batteur pour fouetter les blancs en neige.
