Mixer spiralat (malaxor), 33 l, cu cap rabatabil, 1.1 kW, 230 V FORGAST FG10425
Mixerul spiralat FORGAST FG10425 este un echipament profesional dedicat frământării rapide și eficiente a aluatului în gastronomie, cofetării și brutării. Cele mai importante caracteristici ale acestui model sunt construcția solidă și durabilă, precum și vasul spațios cu o capacitate de 33 de litri, care permite pregătirea unor cantități mari de aluat. Dispozitivul este ideal atât pentru aluaturi ușoare cu drojdie, cât și pentru aluaturi grele de pâine.
Caracteristici principale Cap rabatabil – Facilitează accesul la vas, iar îndepărtarea aluatului gata preparat este rapidă și comodă.
Vas fix din oțel inoxidabil – Materialul asigură durabilitate, rezistență la deteriorare și ușurință la curățare, chiar și în condiții de utilizare intensivă.
Operare intuitivă cu timer – Panoul de control simplu permite setarea timpului de lucru până la 30 de minute, asigurând control precis asupra procesului de frământare.
Protecție din oțel pentru vas și tijă de amestecare – Asigură protecția operatorului și garantează o amestecare uniformă a ingredientelor.
Mobilitate – Dispozitivul este echipat cu roți practice, ceea ce permite mutarea ușoară în bucătărie sau brutărie. Specificații tehnice Capacitate vas: 33 litri – permite pregătirea unor cantități mari de aluat într-un singur ciclu.
Greutate maximă de aluat: 25 kg – permite prelucrarea dintr-o singură dată a unor cantități mari de materie primă.
Putere: 1,1 kW – asigură forța necesară pentru frământarea atât a aluaturilor ușoare, cât și a celor grele.
Alimentare: 230 V – tensiune electrică standard, permițând conectarea în majoritatea unităților gastronomice.
Viteză vas: 10 rot./min. – asigură mișcarea uniformă a ingredientelor în timpul amestecării.
Viteză spirală: 97 rot./min. – permite combinarea rapidă și precisă a ingredientelor.
Timp de frământare: aproximativ 12 minute – reduce timpul de pregătire la minimum, crescând eficiența muncii.
Timer: până la 30 de minute – permite oprirea automată a funcționării după timpul selectat.
Dimensiuni: 45 x 74 x 75 cm – construcția compactă permite instalarea malaxorului chiar și în spații mai mici.
Greutate netă: 87 kg – garantează stabilitate în timpul funcționării.
Greutate brută: 98 kg – greutatea totală cu ambalaj. Utilizare și construcție
Malaxorul FORGAST FG10425 este proiectat pentru exploatare intensivă în bucătării profesionale și laboratoare de panificație-cofetărie. Construcția solidă, vopsită, în combinație cu elemente din oțel inoxidabil, asigură o durabilitate îndelungată. Vasul fix și tija practică de amestecare previn acumularea ingredientelor într-un singur loc. Protecția vasului protejează operatorul de contactul cu piesele în mișcare, iar roțile mobile facilitează mutarea dispozitivului în funcție de necesități.
De ce merită să alegi acest produs?
FORGAST FG10425 este alegerea profesioniștilor care apreciază eficiența, siguranța și ușurința în utilizare. Datorită capacității mari, motorului puternic și dimensiunilor compacte, malaxorul este perfect pentru orice unitate, permițând pregătirea rapidă și eficientă a unor cantități mari de aluat. Fiabilitatea construcției și funcționalitatea dispozitivului contribuie la confortul muncii și la creșterea eficienței producției.
