Mixer planetar, malaxor pentru aluaturi ușoare, 19 l, 0.375 kW HENDI 226292 Mixerul planetar HENDI 226292 este un echipament profesional destinat frământării aluatului ușor în gastronomie, cofetării și brutării. Datorită capacității mari a bolului și controlului digital, este ideal oriunde contează eficiența, repetabilitatea și siguranța muncii. Caracteristici principale Capacitate mare a bolului – 19 litri: Permite pregătirea unei cantități mai mari de aluat dintr-o singură dată, ceea ce eficientizează semnificativ activitatea în bucătăriile profesionale și laboratoarele de cofetărie. Carcasă și elemente din oțel inoxidabil: Corpul este realizat din oțel vopsit, iar bolul și capacul de siguranță din oțel inoxidabil asigură durabilitate și ușurință în curățare. Trei viteze de lucru și panou de control digital: Utilizatorul are la dispoziție setări de 142, 264 și 482 rot./min și timer de până la 15 minute, ceea ce permite controlul precis al procesului de amestecare. Specificații tehnice Tip de aluat: Destinat pentru frământarea aluaturilor ușoare. Capacitatea bolului: 19 litri – permite pregătirea unor loturi mari de ingrediente. Tipul bolului: Mobil (sus-jos) – facilitează utilizarea și scoaterea aluatului pregătit. Adâncimea bolului: 30 cm – adaptată pentru lucrul cu cantități mai mari de ingrediente. Diametrul bolului: 32 cm – asigură amestecarea confortabilă a diverselor compoziții. Dimensiuni totale (lungime x lățime x înălțime): 46 x 52 x 88 cm – dimensiuni compacte pentru un echipament din această clasă. Putere: 0,375 kW – motor eficient energetic cu performanță adecvată. Alimentare: 230 V – permite conectarea la o instalație electrică standard. Greutate: 100 kg – construcție solidă ce asigură stabilitate în timpul funcționării. Construcție gândită și aplicabilitate profesională Mixerul planetar HENDI 226292 este un echipament dedicat muncii intense în gastronomie. Datorită carcasei din oțel vopsit și elementelor din oțel inoxidabil, aparatul este rezistent la deteriorări mecanice și ușor de menținut igienic. Panoul de control digital permite setarea rapidă a parametrilor de lucru, iar cele trei viteze de amestecare permit adaptarea modului de lucru la consistența aluatului pregătit. Bolul mobil facilitează folosirea și extragerea compoziției finale, iar capacul de siguranță mărește protecția operatorului. Pachetul include trei accesorii: cârlig, paletă plată și tel, oferind posibilitatea de a pregăti diverse tipuri de aluaturi și compoziții.
