Mixeur planétaire, pétrin 10 l Easyline FIMAR ELPLB10K235M Le mixeur planétaire, pétrin 10 l Easyline FIMAR ELPLB10K235M est un appareil professionnel conçu pour la préparation de différents types de pâtes et de masses. Grâce à sa construction compacte et à l’utilisation de matériaux résistants, il est idéal aussi bien pour les boulangeries et pâtisseries que pour les restaurants. Les caractéristiques principales de ce modèle sont la cuve amovible en acier inoxydable et la régulation à trois vitesses de mélange, garantissant une grande précision et une polyvalence d’utilisation. Caractéristiques et possibilités d’utilisation Cuve amovible en acier inoxydable AISI 304 – garantit une facilité de nettoyage et une haute résistance à la corrosion, ce qui se traduit par une hygiène de travail optimale et une grande durabilité de l’appareil. Grâce à la cuve amovible, le travail avec de plus grandes quantités de pâte ou différents types de masses devient plus pratique. Boîte de vitesses à trois rapports – permet de choisir la vitesse de mélange appropriée (113, 184, 341 tr/min), ce qui rend possible la préparation aussi bien de crèmes délicates que de pâtes plus lourdes, comme le pain ou la pizza. C’est une solution idéale pour les établissements où la polyvalence de l’équipement est essentielle. Multifonctionnalité – l’appareil est adapté à la préparation de pâte sablée, génoise, pâte à pizza, pain, brioches, ainsi qu’au fouettage de la crème ou à la préparation de sauces et de mayonnaise. Il convient donc à différents types d’établissements de restauration. Capacité de la cuve et charge par cycle Capacité de la cuve : 10 l – permet de préparer de grandes quantités de pâte ou de crème en un seul cycle, ce qui accélère considérablement le travail dans une cuisine ou une boulangerie professionnelle. Charge de pâte par cycle : 3 kg – permet de préparer efficacement des quantités plus importantes de produit, ce qui est particulièrement important dans les établissements à forte demande. Spécifications techniques Puissance : 0,45 kW – assure une force de mélange suffisante même pour les pâtes lourdes. Alimentation : 230 V – l’alimentation standard permet de raccorder facilement l’appareil dans la plupart des cuisines et établissements. Dimensions totales : 45,2 x 43,2 x 60,6 cm – des dimensions compactes qui permettent d’installer le mixeur même dans des espaces de travail réduits. État : neuf – garantie de fiabilité et de pleine fonctionnalité. Poids net : 56 kg – témoigne de la construction robuste de l’appareil. Poids brut : 69 kg – inclut le poids total de l’appareil avec l’emballage, ce qui est important pour le transport et l’installation. Construction, équipement et utilisation professionnelle Le mixeur planétaire Easyline FIMAR a été conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. Le carter, recouvert d’une peinture résistante aux rayures, protège l’appareil contre les dommages mécaniques, tandis que les éléments en contact avec les aliments – cuve, fouet et protection – sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité AISI 304. Le kit comprend également un crochet à pâte et une spatule en aluminium, ce qui permet de préparer aussi bien des masses légères que lourdes. L’appareil est facile à utiliser grâce à un panneau de commande simple et à la cuve amovible, ce qui facilite considérablement le travail quotidien. Pourquoi choisir le mixeur planétaire Easyline FIMAR ELPLB10K235M ? Cet appareil fiable garantit d’excellents résultats dans la préparation de différents types de pâtes et de masses, permettant un travail rapide et efficace dans toute cuisine professionnelle. Grâce à sa construction solide, à la haute qualité des matériaux utilisés et à la possibilité de préparer aussi bien des pâtes légères que lourdes, le mixeur planétaire Easyline FIMAR constitue un choix idéal pour les utilisateurs les plus exigeants. Sa polyvalence, sa facilité d’utilisation et de nettoyage, ainsi que ses dimensions compactes en font un équipement parfaitement adapté aussi bien aux petites pâtisseries qu’aux grandes boulangeries ou restaurants.
