Matrice pour pâtes Linguine 4x1,6 mm FIMAR ACTRMPF52 La matrice pour pâtes Linguine 4x1,6 mm FIMAR ACTRMPF52 est un élément d’équipement professionnel destiné à la production de pâtes linguine italiennes classiques. Elle se distingue par une grande précision de fabrication, une construction robuste et une compatibilité avec les machines à pâtes populaires de la marque FIMAR. Le produit est conçu aussi bien pour les cuisines professionnelles de restaurants que pour les petits ateliers artisanaux de production de pâtes. Caractéristiques principales et utilisation Haute précision de formage – La matrice permet d’obtenir des pâtes de largeur et d’épaisseur uniformes, ce qui se traduit par une présentation esthétique et une cuisson homogène. Elle est parfaitement adaptée aux restaurants servant des plats de cuisine italienne, où la constance et la qualité du produit sont essentielles. Construction solide en alliage de bronze et de laiton – Ces matériaux assurent une longue durée de vie de la matrice et une résistance à une utilisation intensive. Cette solution est particulièrement importante pour les chefs professionnels et les producteurs de pâtes qui apprécient la durabilité de leurs accessoires. Compatibilité avec les machines FIMAR – Le produit a été conçu pour les machines MPF 1.5 et PF 15E, ce qui permet une intégration aisée avec l’équipement déjà présent dans la cuisine ou l’atelier de production. Spécifications techniques – diamètre et épaisseur Diamètre : 50 mm – Permet d’obtenir, en un seul cycle de travail, une quantité et une forme de pâtes adaptées. Largeur des pâtes : 4 mm – Largeur idéale pour le linguine classique, conforme aux standards italiens traditionnels. Épaisseur maximale des pâtes : 1,6 mm – Permet de préparer des pâtes fines et délicates qui se marient parfaitement avec une grande variété de sauces. État : neuf – Garantie de fonctionnalité totale et d’absence de traces d’utilisation. Date de mise sur le marché : 19/09/2023 – Indique la modernité de la solution et sa conformité aux exigences actuelles du secteur de la restauration. Nouveauté : avril 2024 – Le produit a été introduit comme nouveauté dans la gamme, en réponse aux besoins actuels des utilisateurs. Type de produit : matrice pour pâtes – Destinée aux machines professionnelles de production de pâtes. Poids : 0,17 kg – Son faible poids facilite le montage et l’utilisation quotidienne, tout en garantissant une bonne stabilité en cours de fonctionnement. Construction et compatibilité La matrice est fabriquée en alliage de bronze et de laiton, ce qui lui confère une grande résistance mécanique et une excellente résistance à l’usure. Ainsi, le produit est parfaitement adapté à une utilisation intensive et quotidienne dans les cuisines professionnelles et les ateliers de production. Sa construction universelle garantit la compatibilité avec les machines FIMAR MPF 1.5 et PF 15E, permettant un remplacement aisé et une adaptation rapide aux besoins de production du moment. Utilisation en gastronomie et contenu du kit Le produit est dédié à la production de pâtes linguine, très appréciées dans les restaurants italiens et les établissements proposant une cuisine méditerranéenne. Il est idéal pour la préparation de pâtes fraîches aussi bien dans les grands restaurants que dans les petits ateliers familiaux. Le kit comprend uniquement la matrice pour pâtes, ce qui permet de l’intégrer facilement aux appareils déjà en service. L’utilisateur peut ainsi élargir rapidement l’offre de sa cuisine avec de nouveaux types de pâtes. Pourquoi choisir ce produit ? En choisissant la matrice pour pâtes Linguine 4x1,6 mm FIMAR ACTRMPF52, vous investissez dans une solution fiable et durable qui garantit une haute qualité et une production de pâtes reproductible. Sa construction solide, la modernité du produit et la facilité d’intégration avec les machines FIMAR populaires en font un excellent choix aussi bien pour les professionnels que pour les passionnés de production de pâtes à domicile. Le produit garantit l’obtention de pâtes aux paramètres parfaits, ce qui se traduit par la satisfaction des clients et des convives.
