Faitout haut avec couvercle d’une capacité de 71 l. Fabriqué en acier inoxydable 201 de haute qualité, il a été conçu pour une utilisation intensive dans l’environnement de la restauration. L’intérieur du faitout dispose d’un fond capsulé triple couche de 4 mm d’épaisseur, en aluminium, garantissant une excellente conductivité thermique. La couche extérieure du fond, protégée par de l’acier inoxydable 430, augmente encore sa durabilité. L’épaisseur de paroi de 1,2 mm garantit non seulement la robustesse, mais aussi une répartition uniforme de la chaleur, ce qui a un effet positif sur la qualité des plats cuisinés. De plus, le faitout Yato est doté d’une graduation de capacité, ce qui facilite le dosage précis des ingrédients. Les poignées et anses rivetées, qui ne chauffent pas, rendent la manipulation du faitout confortable et sûre, tandis que la résistance aux dommages mécaniques garantit une utilisation durable. Grâce à l’insert ferromagnétique dans le fond, les faitouts YATO Professional Kitchen Equipment sont polyvalents et peuvent être utilisés sur différents types de plaques de cuisson, telles qu’électriques, à induction, à gaz et vitrocéramiques. Le faitout est accompagné d’un couvercle solide, parfaitement ajusté au récipient, ce qui permet de conserver les arômes des plats et d’accélérer le processus de cuisson. La possibilité de le laver au lave-vaisselle facilite le maintien du faitout dans un état de propreté impeccable, et la résistance à l’action des acides organiques et des détergents le rend extrêmement facile à entretenir.
Attention : Le faitout convient à une utilisation sur tous les types de plaques de cuisson, y compris à induction. Le produit peut être lavé dans les lave-vaisselle professionnels.
