Mandoline à truffes, acier inoxydable, épaisseur de coupe 3 mm HENDI 229835 La mandoline à truffes, acier inoxydable, épaisseur de coupe 3 mm HENDI 229835 est un outil de cuisine de précision conçu pour la découpe professionnelle des truffes, légumes, fromages et chocolat. Elle se distingue par une construction solide en acier inoxydable de haute qualité et par la possibilité de régler avec exactitude l’épaisseur de coupe, ce qui permet d’obtenir des tranches parfaitement fines dans le travail quotidien en cuisine. Caractéristiques principales Lame dentelée d’une dureté de 55 HRC – garantit un tranchant durable et une coupe précise même des ingrédients les plus délicats, comme les truffes. Réglage de l’épaisseur de coupe de 0,2 à 3 mm – une vis de réglage précise permet d’obtenir des tranches de l’épaisseur souhaitée, ce qui autorise l’utilisation de la mandoline avec différents produits. Poignée ergonomique en acier inoxydable – assure un confort d’utilisation et une esthétique soignée, parfaitement adaptée au travail intensif en cuisine. Utilisation polyvalente – idéale aussi bien pour les truffes que pour la découpe de légumes, fromages ou chocolat, ce qui en fait un outil universel pour les chefs. Spécifications techniques Dimensions : 22 x 8,5 cm – longueur et largeur de l’ustensile adaptées à une utilisation confortable. Type de trancheuse : manuelle – la manipulation manuelle permet un contrôle total du processus de coupe. Largeur : 8,5 cm – assure une tenue confortable lors de la découpe. Épaisseur de coupe : 3 mm – épaisseur maximale des tranches pouvant être obtenue avec la mandoline. Épaisseur : 0,1 cm – épaisseur du corps de l’ustensile, ce qui se traduit par une construction légère et résistante. Matériau : acier inoxydable – résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Longueur de la lame : 6 cm – permet une découpe rapide et efficace de différents ingrédients. Longueur : 22 cm – offre une manipulation aisée de l’outil même avec des produits de plus grande taille. Poids net : 0,09 kg – structure légère et maniable facilitant l’utilisation au quotidien. Précision professionnelle et durabilité La mandoline à truffes HENDI 229835 a été conçue pour les cuisiniers professionnels et les passionnés de cuisine qui exigent des outils de la plus haute qualité. Sa fabrication robuste en acier inoxydable résistant aux dommages garantit une longue durée de vie du produit ainsi qu’un entretien aisé. La lame dentelée à haute dureté assure une précision exceptionnelle lors de la découpe de produits durs comme de produits délicats. Grâce au réglage fluide de l’épaisseur de coupe, l’ustensile est parfait aussi bien pour la décoration des plats avec de fines lamelles de truffes que pour la préparation de légumes, fromages ou chocolat dans une cuisine de restaurant ou à la maison. La poignée ergonomique augmente le confort de travail, même en cas d’utilisation prolongée pendant de nombreuses heures.
