Machine d'emballage sous vide mobile à 2 chambres de la marque YATO avec une largeur de soudure de 60 cm et des dimensions extérieures de 72x151x96 cm. La capacité de l'appareil est de 480 l. Il permet l’emballage sous vide des aliments, ce qui retarde efficacement les processus d’oxydation et de dégradation, garantissant une fraîcheur prolongée. Les produits conservés peuvent être stockés dans un réfrigérateur-congélateur pendant une longue période, minimisant les pertes et éliminant la nécessité de jeter les produits non utilisés. L’emballage sous vide est parfaitement adapté à la marinade des plats, car en privant les aliments d’accès à l’air, le processus de marinade devient plus efficace et le goût du plat plus intense. L’appareil est idéal pour la préparation sous vide, la marinade des plats, le stockage des fruits et légumes de saison ainsi que de la viande, le refroidissement et la congélation des produits non utilisés. Deux pompes atteignant un débit allant jusqu’à 20 m3/h chacune assurent un emballage rapide et efficace. Deux barres de soudure d’une largeur de 60 cm garantissent un scellage solide et durable des sachets. Le processus d’emballage entièrement automatique ainsi que le réglage du temps de soudure rendent le travail plus simple et plus efficace. Un affichage numérique lisible et un indicateur de pression permettent un contrôle total du processus d’emballage. La chambre à vide en acier inoxydable épais de dimensions 45x60x16 cm garantit une longue durée d’utilisation, et ses formes arrondies facilitent le nettoyage. Elle dispose d’un éclairage intérieur LED et de 4 roues avec freins, qui facilitent le transport de l’appareil. Le couvercle en acier inoxydable massif, fixé à l’aide d’un système de guidage assisté, assure durabilité et facilité d’utilisation. Grâce aux deux chambres, il est possible de travailler simultanément avec un plus grand nombre de sachets, ce qui augmente l’efficacité et permet un gain de temps.
