Machine à attendrir la viande (attendrisseur de côtelettes) | YATO YG-03300

Specyfikacja

L’attendrisseur électrique de viande de la marque YATO est un outil indispensable pour les cuisines professionnelles, boucheries, ateliers de traiteur, restaurants et entreprises de catering qui misent sur une qualité exceptionnelle des plats préparés. Grâce à lui, le processus de préparation des escalopes de porc devient plus rapide, plus confortable et plus efficace. Tant le corps de l’appareil que les éléments en contact avec les denrées alimentaires sont fabriqués en acier inoxydable, ce qui garantit durabilité, hygiène et facilité de nettoyage. L’attendrisseur permet d’assouplir la viande facilement, ce qui est essentiel pour obtenir des escalopes de porc tendres et juteuses.    L’appareil offre la possibilité de régler l’épaisseur des portions de viande entre 3 et 22 mm et la largeur entre 6 et 168 mm. Grâce à la vitesse des couteaux attendrissants de 170/200 tr/min, l’attendrisseur fonctionne de manière performante et efficace, réduisant le temps de préparation des plats. Alimenté par une puissance de 450 W, il fournit la force et la stabilité nécessaires, même en cas d’utilisation intensive dans des conditions professionnelles. La largeur du rouleau est de 192 mm et l’ouverture de chargement mesure 25 x 192 mm, ce qui facilite la manipulation et permet de travailler avec différents formats de viande. Les pieds antiglisse assurent la stabilité de l’appareil pendant le fonctionnement, éliminant le risque de déplacement accidentel. L’attendrisseur est alimenté sous une tension de 220~240 V, ce qui le rend prêt à l’emploi dans des conditions électriques standard. C’est un outil idéal pour les environnements gastronomiques intensifs, offrant fiabilité et résultats de travail excellents.