Coupe-légumes électrique, 365 tr/min, 0,55 kW, 400 V SAMMIC 1050721 Le coupe-légumes professionnel de la marque SAMMIC est un appareil fiable, conçu pour une utilisation intensive en restauration. Il se caractérise par une structure robuste en acier inoxydable et par une haute performance, ce qui le rend idéal pour les restaurants, cantines ou entreprises de catering. L’appareil permet de hacher et de trancher rapidement différents types de légumes, ainsi que de leur donner de nombreuses formes à l’aide des disques disponibles. Caractéristiques principales Polyvalence d’utilisation – le coupe-légumes gère aussi bien les légumes délicats que les petits choux, permettant d’adapter le mode de coupe aux besoins actuels de la cuisine. Facilité d’entretien et d’hygiène – le couvercle amovible avec poussoir permet de nettoyer rapidement l’appareil, ce qui est particulièrement important dans les cuisines professionnelles. Sécurité d’utilisation – un dispositif de sécurité intégré empêche le fonctionnement du moteur lorsque le couvercle est retiré ou que le poussoir est relevé, ce qui protège contre tout démarrage accidentel de l’appareil. Spécifications techniques Type de coupe-légumes : électrique – appareil alimenté électriquement, garantissant un fonctionnement rapide et efficace. Vitesse de rotation : 365 tr/min – la vitesse constante permet d’obtenir des résultats de coupe réguliers. Puissance : 0,55 kW – puissance adaptée au travail avec de grandes quantités de produits. Rendement : 200–650 kg/h – quantité indicative de légumes pouvant être traités en une heure. Alimentation : 400 V – destinée aux cuisines professionnelles nécessitant une alimentation triphasée. Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 39,1 x 39,6 x 65,3 cm – dimensions compactes permettant l’installation même sur des plans de travail étroits. Ouverture de la tête : 286 cm² – grande ouverture facilitant l’introduction des légumes à couper. Poids : 24 kg – construction stable assurant la sécurité pendant le travail. Performance professionnelle et conception bien pensée Le coupe-légumes SAMMIC a été conçu pour une utilisation quotidienne et intensive dans l’environnement de la restauration. Le carter solide en acier inoxydable garantit une résistance aux dommages et une grande facilité de nettoyage. L’ouverture latérale pour l’évacuation des légumes coupés permet d’installer l’appareil dans un espace de travail restreint, ce qui augmente sa fonctionnalité dans toute cuisine. Le panneau de commande électronique assure une utilisation intuitive et un fonctionnement précis. L’appareil est destiné au hachage de différents légumes et à leur découpe sous diverses formes à l’aide des disques disponibles (les disques doivent être achetés séparément). Grâce à cela, le coupe-légumes permet de préparer un large éventail de plats et d’accompagnements – des crudités aux ingrédients pour soupes ou salades. La sécurité de l’utilisateur est une priorité : le dispositif de blocage du moteur protège efficacement contre tout démarrage accidentel de l’appareil pendant le nettoyage ou la manutention. Attention : l’appareil est livré en standard sans disques de coupe.
