Gyros (kebab) electric până la 25kg ROLLER GRILL GR 60 E Gyros (kebab) electric până la 25kg ROLLER GRILL GR 60 E este un echipament gastronomic profesional destinat preparării porțiilor mari de carne, ideal pentru servirea gyrosului, kebabului și a altor preparate din bucătăria mediteraneană. Se remarcă printr-o construcție solidă din oțel inoxidabil, eficiență ridicată și posibilitatea reglării precise a procesului de gătire. Dispozitivul este perfect atât pentru restaurante, baruri de tip fast-food, cât și pentru unități gastronomice cu trafic intens. Caracteristici și avantaje principale Reglare precisă a distanței dintre tijă și rezistențe – permite controlul intensității gătirii cărnii, obținând astfel crocanța și suculența ideală a preparatului, adaptată preferințelor clientului și tipului de carne. Patru zone de încălzire controlate independent – permit exploatarea economică a aparatului prin dezactivarea anumitor rezistențe pe măsură ce cantitatea de carne scade. Astfel, utilizatorul economisește energie și adaptează puterea la nevoile curente. Motor amplasat în partea inferioară – mecanismul de rotație este situat în partea de jos a dispozitivului, fiind protejat de aburii și grăsimea eliberate, ceea ce prelungește considerabil durata de viață a motorului și asigură funcționare fără probleme chiar și în condiții de utilizare intensă. Ușor de utilizat și curățat – grăsimea și resturile de la gătit se scurg într-un sertar special, facilitând menținerea curățeniei și sporind confortul muncii zilnice în bucătărie. Specificații tehnice Tip alimentare: electrică – dispozitivul funcționează pe bază de alimentare electrică, garantând încălzirea rapidă și uniformă a rezistențelor. Număr zone de încălzire: 4 bucăți – cele patru zone de încălzire independente permit lucru flexibil cu cantități diferite de carne. Lungimea tijei: 60 cm – tija lungă permite pregătirea unor porții mari de carne, chiar până la 25 kg la o singură încărcare. Încărcare unică: până la 25 kg – dispozitivul este proiectat pentru sarcini mari, ideal pentru bucătării profesionale. Putere: 5,8 kW – puterea mare permite pregătirea rapidă a preparatelor și menținerea temperaturii adecvate pe tot parcursul funcționării. Alimentare: 400 V – destinat instalațiilor trifazice, asigurând stabilitate chiar și la utilizare îndelungată. Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 58 x 66 x 86 cm – dimensiunile compacte raportate la capacitate permit amplasarea ușoară în orice bucătărie profesională. Greutate: 31 kg – construcția solidă și stabilă asigură siguranța în utilizare. Construcția și utilizarea grătarului electric pentru kebab Grătarul electric ROLLER GRILL GR 60 E este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, garantând durabilitate, rezistență la coroziune și ușurință la curățare. Aparatul este echipat cu patru rezistențe independente, a căror funcționare poate fi reglată în funcție de cantitatea de carne și de intensitatea dorită a gătirii. Datorită acestor caracteristici, dispozitivul este potrivit atât pentru localuri mari de gastronomie, cât și pentru puncte mai mici care servesc preparate la grătar. Exemple de utilizare includ baruri de kebab, restaurante cu gyros, food truck-uri și puncte de catering la evenimente mari. Lungimea tijei 60 cm și încărcare unică până la 25 kg Tija lungă de 60 cm permite prepararea unor porții foarte mari de carne, aspect esențial în localurile cu volum mare de clienți sau la evenimente în aer liber. Încărcarea unică de până la 25 kg face ca aparatul să fie ideal pentru muncă intensă, unde eficiența și rapiditatea servirii sunt esențiale. Această soluție permite servirea a zeci de porții de carne fără necesitatea adăugării frecvente de materie primă. Ce include setul și cum funcționează dispozitivul Setul include grătarul electric cu patru rezistențe, tijă pentru fixarea cărnii și sertar pentru colectarea grăsimii. Motorul montat în partea inferioară asigură rotirea uniformă a cărnii, obținându-se astfel o rumenire perfectă pe întreaga suprafață. Sertarul special pentru grăsime permite îndepărtarea rapidă și igienică a excesului de grăsime și a resturilor de la gătit, ceea ce sporește confortul zilnic și menținerea standardelor ridicate de igienă. De ce merită să alegi ROLLER GRILL GR 60 E? Alegând acest grătar pentru kebab, investești într-un dispozitiv solid, eficient și ușor de utilizat, care îți va oferi rezultate profesionale în fiecare zi. Reglarea independentă a rezistențelor, construcția durabilă și capacitatea mare fac ca acest echipament să fie alegerea ideală pentru orice unitate gastronomică ce pune accent pe calitate și fiabilitate. Soluțiile ergonomice și posibilitatea de a pregăti porții mari de carne permit deservirea rapidă chiar și în cele mai aglomerate perioade, garantând satisfacția clienților și eficiența personalului.
