Four à convection avec vapeur manuelle 4x 43x33 cm | VESTA 0N0443M_H

Specyfikacja

Four à convection de marque Vesta. Grâce à ses dimensions réduites, il est idéal pour les petites cuisines, food trucks et kiosques de vente à emporter. La capacité de chargement du four est de 4 plaques 43x33 cm. L’appareil dispose d’un panneau de commande manuel avec deux boutons rotatifs (température, minuterie). Le four permet une cuisson à convection avec la possibilité d’ajouter manuellement de la vapeur pendant le processus de cuisson (bouton dédié). La minuterie du four peut être programmée dans une plage de 0 à 120 minutes. La chambre de cuisson est fabriquée en acier inoxydable. Les angles arrondis de la chambre facilitent le nettoyage du four. À l’intérieur sont installées des glissières pour 4 plaques 43x33 cm. La distance entre les glissières est de 80 mm, ce qui assure une meilleure circulation de l’air entre les plaques. La chambre est équipée d’un éclairage halogène et d’un ventilateur assurant une circulation correcte de l’air. La porte du four est dotée d’un double vitrage et s’ouvre horizontalement (de haut en bas). L’enceinte est réalisée en acier inoxydable AISI 430. Caractéristiques de l’appareil : Cuisson à convection : de 50 °C à 300 °C avec possibilité d’ajout de vapeur commande manuelle 1 ventilateur capacité 4 plaques 43x33 cm Attention: Le prix du four mixte à convection et vapeur ne comprend pas les grilles, plaques et bacs GN.