Coupe-légumes électrique CA-31, 365 tr/min, 0,55 kW, 150-450 kg/h SAMMIC 1050700 Le coupe-légumes CA-31 de la marque SAMMIC est un appareil électrique professionnel conçu pour hacher rapidement et avec précision les légumes. Il se distingue par une construction solide et durable en acier inoxydable, un panneau de commande électronique ainsi qu’une haute performance allant de 150 à 450 kg/h. Il est idéal pour les restaurants, cantines, entreprises de catering et autres établissements de restauration où l’efficacité et la facilité de maintien de l’hygiène sont essentielles. Caractéristiques principales Construction stable et hygiénique – L’appareil est fabriqué en acier inoxydable et en matériaux approuvés pour le contact avec les denrées alimentaires, ce qui garantit une utilisation durable et sûre. Système de sécurité – Le coupe-légumes bloque automatiquement le fonctionnement du moteur lors du retrait du couvercle ou du relevage du poussoir, ce qui augmente la sécurité de travail. Utilisation et nettoyage faciles – Le couvercle amovible avec poussoir facilite le nettoyage rapide de l’appareil ainsi que l’accès à tous les éléments devant être lavés. Spécifications techniques Type de coupe-légumes : électrique – assure un hachage des légumes rapide et confortable, sans effort. Vitesse de rotation : 365 tr/min – la vitesse constante permet de hacher uniformément les légumes délicats. Puissance : 0,55 kW – puissance adaptée à une utilisation en cuisine professionnelle. Rendement indicatif : 150-450 kg/h – large plage de capacité permettant de répondre aux besoins aussi bien des petits que des grands établissements de restauration. Alimentation : 230 V – appareil adapté aux installations électriques standard. Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 38,9 x 40,5 x 54,4 cm – dimensions compactes permettant d’installer confortablement l’appareil même sur un plan de travail étroit grâce à l’orifice de sortie latéral. Poids : 21 kg – construction solide assurant une bonne stabilité pendant le fonctionnement. Performance professionnelle et confort d’utilisation Le coupe-légumes CA-31 a été conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. La vitesse constante de 365 tr/min permet un hachage rapide et uniforme des légumes, et l’orifice de la tête d’une surface de 136 cm2 permet de traiter efficacement de plus grandes quantités de produit. Grâce à l’orifice latéral pour les légumes coupés, l’appareil peut être placé sur un plan de travail étroit, ce qui facilite l’organisation du travail en cuisine. Le panneau de commande électronique assure une utilisation intuitive et un contrôle précis du processus de coupe. L’appareil est facile à maintenir propre – le couvercle amovible avec poussoir permet un accès rapide à l’intérieur du coupe-légumes ainsi qu’à tous les éléments nécessitant un lavage. La construction en acier inoxydable et en matériaux adaptés au contact alimentaire garantit la durabilité et la sécurité d’utilisation. Le système de blocage du moteur lors du retrait du couvercle ou du relevage du poussoir renforce la sécurité de l’opérateur. Attention : Le coupe-légumes CA-31 est livré de série sans disques de coupe. Les disques appropriés doivent être achetés séparément, en fonction des besoins et des formes de coupe souhaitées.
