Perfektní výsledky vařeníMultiSteamInovativní patentovaná technologie pro zavedení dvojnásobného množství páry, která je díky předehřátí vody 5krát rychlejší než u tradičních systémů (bojler nebo přímý postřik). Rychlejší a hustší pára pro rovnoměrné vaření TSC (Kontrola teplotní stability)Jediný patentovaný systém svého druhu, který zajišťuje maximální tepelnou stabilitu při nízkoteplotním vaření s minimálními odchylkami (± 0,2 °C) (volitelné) Smart Clima PlusInteligentní tvorba systému versus správa systému. Díky pokročilým senzorům zařízení sleduje vlhkost v pečicí komoře a přivádí nebo uvolňuje páru, aby dosáhla požadovaného výsledku DryOut PlusDíky jedinečné nízkotlaké technologii umožňuje aktivní odstraňování vlhkosti z komory, což zajišťuje křupavější texturu. Křupavé, zlatavé, velmi rychlé a dokonalé výsledkyVětší uživatelské pohodlíSous-vide, jednobodové a vícebodové sondy s magnetickým připojením plug and play nebo interní jednobodová nebo vícebodová sondaDíky novému magnetickému konektoru nebylo připojení sondy nikdy tak rychlé a snadnéIntegrovaná odkapávací miskaOdkapávací miska připojená k odtoku. Odkapávací miska je rovněž vybavena filtrem, který zabraňuje vniknutí zbytků potravin, které by ji mohly ucpat Vestavěné LED osvětleníSpeciálně navržené tak, aby odolávaly vysokým teplotám, měly minimální spotřebu energie a prodlouženou provozní dobu USB připojeníUSB připojení pro záznam údajů HACCP, aktualizaci softwaru a nahrávání a stahování programů. Zařízení umožňuje zaznamenávat teploty a děje probíhající během běžného provozu. Dostupné pro modely COMPACT CONCEPT, COMPACT EVOLUTION, iCOOK, iBAKE, iCOOK MAX a iBAKE MAXVyšší efektivita a účinnost Vysoce kvalitní tepelná izolaceVarná komora je vyrobena z oceli AISI 304 a AISI 316L (modely MAX). Její vysoká pevnost zaručuje vynikající výsledky přípravy pokrmů a výraznou úsporu energie Nízko emisní skloNejnovější technologie skla s nízkou emisní hodnotou zajišťuje lepší izolaci, protože snižuje tepelné ztráty. Konstrukce dveří umožňuje jejich snadné čištění a bezpečné používání Nejmodernější, vysoce výkonná vzduchotechnika SmartWindRychlejší a rovnoměrnější vaření díky termodynamické konstrukci ventilátoru v kombinaci s inteligentním řízením rychlosti a směru MyCare - automatické mytíPatentovaný inteligentní automatický systém mytí. Odstraňuje veškeré nečistoty z komory pece. Pec rozpozná stupeň znečištění a navrhne nejvhodnější program Větší ochrana potravin UltraVioletSteamTato patentovaná technologie dokáže díky systému ultrafialového záření produkovat naprosto čistou sterilizovanou páru, která neobsahuje choroboplodné zárodky ani při nízkých teplotách (volitelné) Jediná 100% sterilní pecDíky kombinaci patentované technologie UltraVioletSteam a samočisticího systému MyCare bude komora pece 100% sterilní, čistá a bez choroboplodných zárodků a při nízkých teplotách Rukojeť a součásti z antimikrobiálních plastůPřidaná antimikrobiální složka umožňuje lepší ochranu proti šíření choroboplodných zárodků a bakterií, a zajišťuje tak čistý a hygienický povrch NightWatchMůžete vařit v noci při nízkých teplotách a mít naprostý klid na své pokrmy. Pokud teplota klesne pod 56 °C, zařízení aktivuje vizuální a akustické upozornění • 3 typy přípravy: Konvekční (od 30° do 280°C) / Smíšené: konvekční + pára (od 30° do 280°C) / nasycená vodní pára (od 30° do 130°C)• Předehřívání a chlazení. Automatický předehřev nebo chlazení varné komory• SmartWind. Rychlejší a zcela rovnoměrné vaření díky inteligentnímu systému, který reguluje směr otáčení ventilátorů a jejich rychlost: 6 rychlostí• MultiSteam. Patentovaná technologie dvojitého vstřikování páry• SmartClima Plus. Inteligentní senzorový systém, který reguluje výkon a vlhkost v komoře podle typu a množství potravin• DryOut Plus. Aktivní odstraňování vlhkosti z komory pomocí nízkotlaké technologie. Technologie pro křupavé, zlatavé, velmi rychlé a dokonalé výsledky• MySmartCooking. Inteligentní systém vaření. Výběr produktu, typu úpravy, nastavení velikosti porce• Multilevel. Řízení nezávislého vaření několika pokrmů najednou s různou dobou dokončení, ideální pro restaurace a la carteZáruka odběru s sebou• Just In Time. Synchronizuje vkládání nádob, takže všechny potraviny jsou uvařeny ve stejnou dobu• Připojení Wi-Fi , s funkcí vzdálené aktualizace softwaru• MyCloud. Zůstaňte v kontaktu se svou pecí prostřednictvím chytrého telefonu nebo tabletu. Kontrolujte stav pečení, vytvářejte a ukládejte recepty odkudkoli a posílejte je do pece nebo používejte recepty, které jsou neustále aktualizovány• Programy + fáze přípravy v každém programu: 400 + 10• FastMenu. Vytvoření obrazovky rychlého přístupu s vybranými programy a funkcemi• Cooking Check. Přehled denní, měsíční nebo roční spotřeby energii• NightWatch. V případě výpadku proudu automaticky pokračuje v nočním vaření od místa, kde skončilo• MyCare. Automatický, inteligentní čisticí systém s detekcí znečištění a automatickým upozorněním: 4 stupně + oplachování• Vícebodová
