Disque SHS-4 pour copeaux pour coupe-légumes CA-21 et CA-2V, 4 mm, acier inoxydable SAMMIC 1010504 Le disque SHS-4 est un accessoire professionnel destiné aux coupe-légumes CA-21 et CA-2V de la marque Sammic, fabriqué en acier inoxydable. Il permet d’obtenir des copeaux d’une épaisseur de 4 mm, ce qui le rend idéal en restauration pour la préparation rapide et précise de légumes, fromages ou fruits à coque. Caractéristiques principales Construction durable en acier inoxydable – offre une résistance à la corrosion et une grande facilité de nettoyage, ce qui est particulièrement important dans les cuisines professionnelles. Utilisation polyvalente – le disque est parfait pour couper en copeaux différents types d’ingrédients, notamment les légumes, les fromages, les fruits à coque et les amandes. Épaisseur de coupe précise – permet d’obtenir des copeaux de 4 mm d’épaisseur, garantissant une structure uniforme des produits préparés. Compatibilité avec de nombreux appareils – compatible avec les coupe-légumes CA-21 et CA-2V, ainsi qu’avec les appareils multifonctions CK-241 et CK-24V. Spécifications techniques Épaisseur des copeaux : 4 mm – permet d’obtenir des copeaux réguliers et esthétiques, idéaux pour un traitement culinaire ultérieur. Matériau : acier inoxydable – garantit une utilisation durable et une résistance à l’humidité ainsi qu’aux produits de nettoyage. Type de disque : pour copeaux – usage spécialisé permettant une coupe rapide des ingrédients en copeaux. État : neuf – produit neuf, conçu pour une exploitation intensive en restauration. Fonctionnalité professionnelle et domaines d’application Le disque SHS-4 a été conçu pour les utilisateurs exigeants du secteur de la restauration, où la rapidité et la précision sont essentielles. Il est indispensable pour la préparation de grandes quantités d’ingrédients en copeaux, ce qui améliore considérablement le travail dans les restaurants, bars ou établissements de transformation alimentaire. Sa fabrication robuste en acier inoxydable de haute qualité garantit non seulement la durabilité, mais aussi la sécurité d’utilisation et la facilité de nettoyage après le travail.
