Disque à bâtonnets FCE-2 pour coupe-légumes Sammic, 2x2 mm SAMMIC 1010205 Le disque à bâtonnets FCE-2 est un élément spécialisé dédié aux coupe-légumes professionnels de la marque Sammic. Il permet de couper rapidement et avec précision les légumes en bâtonnets de 2x2 mm, ce qui le rend indispensable dans les cuisines professionnelles, restaurants et entreprises de restauration. Grâce à l’effet de coupe de type « julienne », il est idéal partout où l’esthétique et la précision des préparations sont primordiales. Caractéristiques principales Coupe précise en bâtonnets 2x2 mm – le disque permet d’obtenir des bâtonnets réguliers et fins, parfaits pour les salades, les décorations ainsi que pour les plats de cuisine asiatique. Compatibilité avec de nombreux appareils Sammic – compatible avec les coupe-légumes CA-301, CA-401, CA-601 et les robots combinés CK-301, CK-302, CK-401, CK-402, ce qui en fait une solution universelle pour différents modèles d’équipements. Construction robuste et deux couteaux de coupe – une structure solide et l’utilisation de deux couteaux garantissent un fonctionnement durable et efficace, même en cas d’utilisation intensive. Spécifications techniques Type de disque : destiné à la coupe des légumes en bâtonnets, il permet une préparation rapide des produits pour les traitements ultérieurs. Taille des bâtonnets : 2x2 mm – garantit un effet de coupe de type « julienne », idéal pour le céleri, le persil ou la carotte. État : neuf – produit entièrement fonctionnel d’un point de vue technique, prêt à l’emploi immédiat. Utilisation professionnelle et conception Le disque à bâtonnets FCE-2 est parfaitement adapté aux cuisines professionnelles, où la rapidité et la répétabilité du résultat de coupe sont essentielles. C’est un outil précieux pour la préparation de crudités, salades, décorations et ingrédients pour les plats principaux. Sa construction robuste et ses deux lames de coupe permettent un travail efficace même avec de grandes quantités de légumes. Il est principalement destiné à la coupe de légumes tels que la carotte, le céleri ou le persil, en assurant une taille et une forme uniformes des éléments coupés. Le disque a été conçu pour les utilisateurs qui apprécient la haute qualité et la fiabilité du matériel de restauration.
