Disque FCS-1 pour tranches pour coupe-légumes CA-21 et CA-2V, 1 mm, acier inoxydable SAMMIC 1010530 Le disque FCS-1 est un disque de coupe spécialisé pour la réalisation de tranches, conçu pour les coupe-légumes professionnels Sammic CA-21 et CA-2V, ainsi que pour les appareils multifonctions CK-241 et CK-24V. Fabriqué en acier inoxydable, il se distingue par sa durabilité, sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage. Il est parfaitement adapté aux cuisines professionnelles à fort volume d’utilisation, permettant une coupe rapide et précise des légumes ainsi que la préparation de produits tels que les chips de pommes de terre. Caractéristiques principales Découpe précise en tranches fines : L’épaisseur de tranche est de 1 mm, ce qui permet d’obtenir des morceaux très fins et réguliers, idéaux pour les salades, les décorations et les chips. Haute résistance et durabilité : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, le disque est résistant à la corrosion et aux dommages mécaniques, garantissant une longue durée de vie même en cas d’utilisation intensive. Polyvalence d’utilisation : Le disque est adapté à la découpe de différents légumes, dont les concombres, les carottes et les pommes de terre, améliorant ainsi la productivité dans une cuisine professionnelle. Spécifications techniques Épaisseur de tranche : 1 mm – permet d’obtenir des tranches exceptionnellement fines et uniformes, indispensables en restauration. Matériau : acier inoxydable – garantit la durabilité, la résistance à la corrosion et un entretien hygiénique aisé. Type de disque : pour tranches – destiné à la découpe précise et efficace des légumes en fines tranches. Conception et utilisation en restauration professionnelle Le disque FCS-1 a été conçu pour les utilisateurs professionnels qui recherchent non seulement la précision, mais également la fiabilité. Sa compatibilité avec les coupe-légumes Sammic les plus répandus et avec les appareils multifonctions en fait un outil polyvalent pour la coupe des concombres, des carottes et des pommes de terre en chips. L’acier inoxydable utilisé pour sa fabrication assure de nombreuses années d’utilisation sans risque de corrosion ni difficulté de nettoyage. Il en résulte un accessoire indispensable dans les restaurants, bars ou entreprises de transformation alimentaire, où la productivité et la constance de la qualité des préparations sont essentielles.
