Cuțit japonez DEBA 27,5 cm | HENDI 845097

Specyfikacja

Cuțit japonez Deba de la HENDI este un cuțit tradițional, ideal pentru pregătirea completă a peștelui – de la curățare, la filetare și porționare. Datorită lamei sale masive, ascuțite pe o singură parte, realizată din oțel inoxidabil japonez SUS 420J2, acest cuțit este excelent pentru filetarea peștelui, tăierea coloanei vertebrale a peștelui, îndepărtarea cartilajelor, precum și pentru felierea delicată a fructelor de mare și a cărnii de pasăre.Caracteristicile produsului: Realizat din oțel inoxidabil japonez SUS 420J2
Mâner din lemn de plop
Duritatea lamei: aprox. 53 HRC
Ascutit pe o singură parte
Lama se subțiază către vârf Avantaje: Design japonez tradițional
Masiv, dar în același timp precis
Ideal pentru pește, fructe de mare, carne de pasăre
Poate fi folosit pentru îndepărtarea oaselor din carnea delicată Cuțitul Deba HENDI 845097 este o unealtă de neînlocuit pentru bucătarii profesioniști care apreciază calitatea și precizia tradițională japoneză în pregătirea peștelui și a cărnii.