Couteau de boucher de la série UNIVERSAL de la marque Arcos est un outil professionnel conçu pour la découpe précise et le tranchage de la viande. Fabriqué en Espagne, ce couteau se distingue par une lame en acier inoxydable innovant NITRUM®, qui garantit une dureté exceptionnelle ainsi qu’une résistance accrue à la corrosion. Forgé à partir d’un seul bloc d’acier, ce couteau se caractérise par une grande robustesse, et son tranchant solide et stable assure des performances remarquables lors du travail avec de gros morceaux de viande. L’équilibrage parfait du couteau et le manche ergonomique en matériau POM, assemblé à la soie par des rivets en acier inoxydable, offrent confort et sécurité de prise en main, même en cas d’utilisation intensive. Un atout supplémentaire est le revêtement BACTIPROOF SILVER® sur le manche, qui limite l’accumulation de bactéries, garantissant ainsi une hygiène maximale. Caractéristiques du produit : Fabriqué en Espagne.
Lame en acier inoxydable innovant NITRUM® – garantit une grande dureté et une résistance à la corrosion.
Forgé à partir d’un seul bloc d’acier – pour une durabilité et une précision accrues.
Tranchant solide et stable – idéal pour la découpe et le tranchage de la viande.
Excellent équilibrage – manche en matériau POM, assemblé à la soie par des rivets en acier inoxydable.
Revêtement BACTIPROOF SILVER® sur le manche – limite l’accumulation de bactéries.
Résistance accrue aux hautes températures.
Dureté de la lame : environ 55 HRC.
Certifié NSF. Le couteau de boucher de la série UNIVERSAL est un outil indispensable pour tout cuisinier ou boucher, professionnel ou amateur, offrant d’excellentes performances, une grande durabilité et un confort d’utilisation. Idéal pour travailler de gros morceaux de viande, il garantit précision et fiabilité.
