Couteau de boucher de la série 2900 de la marque Arcos est un outil professionnel conçu pour le découpage précis et la taille de gros morceaux de viande. Fabriqué en Espagne, ce couteau se caractérise par une lame solide et stable en tôle laminée, réalisée en acier inoxydable innovant NITRUM®, garantissant une dureté accrue ainsi qu’une résistance à la corrosion. Sa durabilité exceptionnelle et ses performances en font un choix idéal pour les cuisiniers et les bouchers. Le manche du couteau est ergonomiquement conçu, en polypropylène injecté directement sur la soie, ce qui renforce encore la structure du couteau. La surface rugueuse et texturée du manche, avec technologie antidérapante (anti-slip), empêche le couteau de glisser de la main, assurant une prise en main sûre même dans des conditions de travail difficiles. Le revêtement BACTIPROOF SILVER® minimise l’accumulation de bactéries, élevant ainsi le niveau d’hygiène au travail.
Caractéristiques du produit : Fabriqué en Espagne.
Ligne de coupe solide et stable – idéale pour le découpage et la taille de gros morceaux de viande crue.
Lame en tôle laminée – en acier inoxydable innovant NITRUM®, offrant une dureté accrue et une résistance à la corrosion.
Manche en polypropylène – injecté directement sur la soie, ce qui augmente la durabilité du couteau.
Surface texturée du manche – empêche le glissement de la main grâce à la technologie antidérapante (anti-slip).
Revêtement BACTIPROOF SILVER® – minimise l’accumulation de bactéries, assurant une utilisation hygiénique.
Résistance accrue aux hautes températures.
Dureté de la lame : environ 55 HRC.
Certifié NSF. Le couteau de boucher de la série 2900 est l’outil idéal pour le travail de la viande, combinant ergonomie, robustesse et hygiène, afin de garantir un confort maximal et une sécurité optimale d’utilisation, aussi bien en cuisine professionnelle qu’à la maison.
