Couteau à désosser à lame lisse de la marque Victorinox. Lame du couteau de 12 cm de long en acier au carbone-chrome-molybdène d’une dureté de 56 HRC, d’une résistance exceptionnelle, ce qui lui permet de conserver son tranchant très longtemps. Le manche du couteau est fabriqué en TPE Fibrox de couleur rouge. La poignée présente une forme ergonomique, grâce à laquelle le couteau tient bien en main et améliore la qualité du travail. Le couteau peut être stérilisé à une température allant jusqu’à 120 °C et lavé dans les lave-vaisselle professionnels.
Remarque : Produit sur commande. Le délai de réalisation est fixé lors de la passation de la commande.