Chitară de cofetărie simplă HENDI 195789
Chitara de cofetărie HENDI 195789 este un echipament profesional conceput pentru porționarea uniformă a maselor moi de cofetărie, a prăjiturilor și a pralinelor. Asigură o tăiere precisă datorită sârmelor din oțel, o funcționare stabilă datorită picioarelor antiderapante și o durabilitate ridicată datorită combinației dintre aluminiu și oțel inoxidabil. Este o soluție practică pentru laboratoare de cofetărie, brutării și unități gastronomice, unde contează estetica și repetabilitatea porțiilor. Caracteristici principale Sistem de tăiere precis – sârmele tensionate permit obținerea unor bucăți egale, fără a afecta structura produselor delicate. Construcție solidă – cadrul realizat din aluminiu anodizat se comportă foarte bine în utilizare intensivă și își păstrează aspectul estetic. Suprafețe de lucru din oțel inoxidabil – blatul și placa sunt rezistente la utilizarea zilnică și ușor de menținut curate. Elemente mobile durabile – utilizarea balamalelor din alamă mărește durata de viață a dispozitivului și susține funcționarea lină a cadrului. Poziționare sigură la locul de lucru – picioarele antiderapante ajută la menținerea stabilității în timpul tăierii unor loturi mai mari de produse. Distanțe diferite între sârme – posibilitatea alegerii configurației potrivite de tăiere facilitează adaptarea dimensiunii porțiilor la tipul de produs. Specificațiile produsului Tip produs: chitară de cofetărie – instrument pentru divizarea precisă a produselor de cofetărie în părți egale. Material: oțel inoxidabil, aluminiu – combinație de rezistență, durabilitate în utilizare și ușurință în curățare. Dimensiuni (L × l × h): 63,6 × 44,1 × 10,9 cm – format potrivit pentru lucrul cu porții mai mari de mase și prăjituri. Lungime: 63,6 cm – asigură o suprafață de lucru confortabilă la porționare. Lățime: 44,1 cm – permite pregătirea comodă a produsului pentru tăiere. Înălțime: 10,9 cm – construcția facilitează desfășurarea stabilă a procesului de tăiere. Stare: nou – produs pregătit pentru implementare în utilizare profesională. Greutate: 14,29 kg – masa adecvată susține stabilitatea echipamentului în timpul lucrului. Utilizare în laboratorul de cofetărie
Echipamentul a fost proiectat pentru porționarea precisă a unor produse precum ganache, jeleuri de cofetărie, marțipan, nuga, prăjituri în straturi sau praline. Permite menținerea unei dimensiuni uniforme a fiecărei porții, ceea ce are o importanță deosebită atât în vânzarea cu amănuntul, cât și în pregătirea produselor premium. Tăierea repetabilă eficientizează organizarea muncii și accelerează pregătirea unui număr mai mare de porții într-un timp mai scurt. Construcție și elemente de lucru
Construcția echipamentului se bazează pe o bază stabilă, cadre cu sârme și o placă de lucru din oțel. Sârmele au fost realizate din oțel cu proprietăți igienice, ceea ce favorizează tăierea precisă a maselor moi fără a le sfâșia. Cadrul bazei și cadrele au fost realizate din aluminiu anodizat în negru, datorită căruia întregul ansamblu îmbină durabilitatea cu un aspect profesional. Un element important îl reprezintă și balamalele solide din alamă, care asigură funcționarea lină în timpul utilizării zilnice. Elemente incluse în set
În set sunt incluse elemente care permit lucrul comod cu diferite dimensiuni de porții: baza, cadrele marcate cu distanța dintre sârme, placa din oțel și cheia pentru înlocuirea sârmelor. Un astfel de set configurat permite adaptarea modului de tăiere la tipul concret de produs și facilitează menținerea echipamentului pregătit pentru lucrări ulterioare. De ce merită să o alegi
Chitara de cofetărie HENDI 195789 este o alegere bună pentru profesioniștii care așteaptă precizie, durabilitate și confort în utilizare. Materialele atent alese, construcția stabilă și posibilitatea obținerii unor porții egale fac ca echipamentul să sprijine în mod real activitatea zilnică într-o cofetărie sau bucătărie. Este un echipament care ajută la îmbunătățirea esteticii produselor finite, eficientizează producția și oferă siguranța unor rezultate repetabile.
