Casserole basse avec couvercle, capacité 58 L. Fabriquée en acier inoxydable 201 de haute qualité, elle a été conçue pour une utilisation intensive dans l’environnement de la restauration. L’intérieur de la casserole possède un fond capsule triple couche de 4 mm d’épaisseur, en aluminium, qui garantit une excellente conductivité thermique. La couche extérieure du fond, protégée par de l’acier inoxydable 430, augmente encore sa durabilité. L’épaisseur de paroi de 1,2 mm garantit non seulement la solidité, mais aussi une répartition uniforme de la chaleur, ce qui influe positivement sur la qualité des plats cuisinés. De plus, la casserole Yato est équipée d’une graduation de capacité, ce qui facilite le dosage précis des ingrédients. Les poignées et anses rivetées, qui ne chauffent pas, rendent la manipulation de la casserole confortable et sûre, tandis que la résistance aux dommages mécaniques garantit une utilisation à long terme. Grâce à l’insert ferromagnétique dans le fond, les casseroles YATO Professional Kitchen Equipment sont polyvalentes et peuvent être utilisées sur différents types de plaques de cuisson, comme les plaques électriques, à induction, à gaz et vitrocéramiques. La casserole est accompagnée d’un couvercle solide, parfaitement ajusté au récipient, ce qui permet de retenir les arômes des plats et d’accélérer le processus de cuisson. La possibilité de lavage en lave-vaisselle facilite le maintien de la casserole dans un état de propreté irréprochable, et la résistance à l’action des acides organiques et des détergents la rend extrêmement facile à entretenir.
Attention: La casserole convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction. Le produit est adapté au lavage dans les lave-vaisselle professionnels.
