Plită cu inducție cu 4 arzătoare 17 kW 400 V HENDI 237687 Plita cu inducție cu 4 arzătoare 17 kW 400 V HENDI 237687 este un echipament profesional destinat utilizării intensive în bucătării gastronomice mari. Se remarcă prin construcția solidă din oțel inoxidabil, puterea mare de încălzire și cele patru zone de lucru independente. Este ideală pentru restaurante, hoteluri și alte unități care necesită prepararea rapidă și eficientă a mâncărurilor. Caracteristici principale Construcție din oțel inoxidabil cu cadru de întărire – asigură durabilitate și rezistență la utilizarea intensivă în condiții profesionale de bucătărie. Două plăci cu inducție independente cu patru zone de lucru – fiecare placă are două zone realizate din sticlă securizată cu grosimea de 5 mm, ceea ce garantează siguranță și ușurință în curățare. Control individual al puterii pentru fiecare zonă – fiecare dintre cele patru zone este echipată cu un buton cu reglaj în 11 trepte, permițând adaptarea precisă a puterii la preparatele gătite. Specificații tehnice Putere totală: 17 kW – permite încălzire rapidă și gătire eficientă chiar și în condiții de utilizare intensă. Puterea plăcilor: 2 x 5 kW și 2 x 3,5 kW – două zone cu putere mai mare pentru sarcini solicitante și două zone de 3,5 kW pentru procese de gătire mai puțin intensive. Număr de plăci: 4 bucăți – cele patru zone de lucru independente permit pregătirea simultană a mai multor feluri de mâncare. Dimensiuni totale: 80 x 70 x 87 cm – dimensiunea compactă permite utilizarea eficientă a spațiului din bucătărie. Alimentare: 400 V – destinată conectării la instalații trifazate, ceea ce asigură funcționarea stabilă a echipamentului. Cuptor: nu – echipamentul nu este prevăzut cu cuptor, ceea ce permite concentrarea exclusivă pe gătirea pe plăcile cu inducție. Picioare reglabile: +/- 30 mm – permit ajustarea înălțimii plitei la condițiile de lucru și poziționarea stabilă. Sarcina maximă a plăcilor: 100 kg – construcția robustă permite utilizarea oalelor și vaselor grele. Diametrul recomandat al vaselor: 160-260 mm – potrivire optimă pentru majoritatea oalelor și tigăilor utilizate în gastronomie. Performanță profesională și economie de energie Plita cu inducție HENDI 237687 a fost proiectată pentru profesioniștii care așteaptă fiabilitate, viteză de funcționare și consum redus de energie. Datorită utilizării tehnologiei cu inducție, echipamentul permite reducerea consumului de energie electrică cu până la 60% în comparație cu plitele tradiționale cu plăci de încălzire din fontă. Fiecare zonă de încălzire dispune de o gamă largă de reglare a puterii, permițând adaptarea precisă a parametrilor de gătire la preparatul realizat. Plăcile rezistente din sticlă securizată cu grosimea de 5 mm, în combinație cu construcția din oțel inoxidabil, garantează o funcționare îndelungată și fără defecțiuni. Spațiul practic de sub suprafața de lucru permite depozitarea oalelor sau a accesoriilor de bucătărie, contribuind la confortul utilizării. Echipamentul este destinat exclusiv gătitului cu utilizarea vaselor compatibile cu plitele cu inducție, cu diametrul de la 160 la 260 mm. Picioarele reglabile permit nivelarea perfectă a plitei, ceea ce sporește siguranța și ergonomia muncii. Sarcina maximă a plăcilor este de 100 kg, astfel încât plita poate face față chiar și oalelor mari și grele. Atenție: Echipamentul este livrat fără ștecher și necesită instalare de către un electrician calificat.
