Balance de cuisine numérique 15 kg avec plateau Forgast FG01922 La balance de cuisine numérique Forgast FG01922 est un outil de précision conçu aussi bien pour les cuisines professionnelles que pour un usage domestique. Elle se distingue par une capacité de charge maximale élevée jusqu’à 15 kg, une précision de pesée au gramme près ainsi qu’un plateau ergonomique en acier inoxydable. Elle est idéale aussi bien pour peser de petites quantités d’épices que de grandes portions de viande ou de pâte. Caractéristiques principales du produit Pesée précise : La balance est équipée de capteurs de haute qualité qui permettent une mesure exacte des produits alimentaires – de 3 grammes à 15 kilogrammes – avec une tolérance d’erreur de seulement +/- 2 %. C’est la solution idéale pour la préparation de pâtisseries, la pesée d’ingrédients pour les conserves ou le portionnement des viandes. Utilisation intuitive : Le panneau de commande tactile, l’écran LCD rétroéclairé ainsi que les fonctions TARE, UNIT et HOLD facilitent l’utilisation de la balance à chaque étape du travail. La fonction TARE permet de déduire le poids du récipient, tandis que la fonction HOLD permet de mémoriser le dernier résultat, ce qui est particulièrement pratique lors de la pesée de grandes quantités. Plateau ergonomique et pieds antidérapants : La surface de pesée en acier inoxydable de haute qualité, de forme creusée, empêche le glissement des produits, tandis que les pieds en silicone garantissent une excellente stabilité même sur des plans de travail de cuisine lisses. Fonctions supplémentaires : La graduation au fond du plateau permet une mesure rapide de la longueur des produits en centimètres et en pouces, ce qui facilite par exemple le portionnement du poisson ou de la charcuterie. Spécifications techniques et dimensions Affichage : LCD – garantit une parfaite lisibilité des résultats même en cas de faible luminosité. Fonctions : g, kg, lb, fl, oz, ml ainsi que la touche TARE – permettent d’utiliser différentes unités et d’effectuer une tare pratique. Dimensions totales : 31,5 x 24 x 2 cm – permettent d’installer confortablement la balance sur le plan de travail de la cuisine. Dimensions du plateau : 31,5 x 20 cm – la grande surface de pesée facilite la pesée de produits volumineux. Précision de pesée : 1 g +/- 2 % – garantit des résultats précis. Plage de pesée : de 3 g à 15 kg – permet de peser aussi bien des ingrédients légers que lourds. Conception et usage professionnel La construction de la balance Forgast FG01922 repose sur une surface de pesée en acier inoxydable robuste, résistante à l’humidité et facile à nettoyer. Le plateau possède un creux spécial, ce qui le rend parfaitement adapté à la pesée de produits humides ou congelés, tels que les fruits de mer, la viande ou les légumes. Grâce à la graduation au fond du plateau, il est possible de mesurer rapidement la longueur des filets de poisson ou des morceaux de pâte, ce qui est utile dans les restaurants et les pâtisseries. La balance est également équipée de pieds antidérapants qui empêchent l’appareil de glisser lors de son utilisation sur des surfaces de cuisine lisses. Contenu du set et alimentation Le set comprend uniquement la balance avec son plateau en acier inoxydable, prête à être utilisée immédiatement après l’installation de deux piles AAA (non fournies). L’absence de besoin d’alimentation secteur permet d’utiliser la balance confortablement à différents endroits de la cuisine, ainsi que lors de travaux en dehors de la maison, par exemple dans un food truck ou en service traiteur. Résumé – pourquoi choisir la balance Forgast FG01922 La balance de cuisine Forgast FG01922 allie précision, construction solide et fonctions modernes qui facilitent le travail quotidien en cuisine. Elle conviendra aussi bien aux établissements de restauration professionnelle qu’à la maison, où la fiabilité et la facilité d’utilisation sont essentielles. Grâce à sa large plage de pesée, à son panneau de commande intuitif et à sa surface résistante aux dommages, il s’agit d’un investissement durable pour tous ceux qui accordent de l’importance à la précision et au confort lors de la préparation des plats.
