Armoire de congélation 2 portes GN 2/1 1476 l, laquée, blanche FORGAST FG08216 L’armoire de congélation 2 portes GN 2/1 d’une capacité de 1476 litres est un équipement frigorifique professionnel conçu pour le stockage de grandes quantités de produits alimentaires surgelés. Elle se caractérise par une carrosserie laquée blanche résistante, un intérieur en acier inoxydable et un système de réfrigération dynamique. Elle est idéale pour les restaurants, hôtels, cuisines collectives et services de traiteur, où la garantie du maintien de basses températures et de l’hygiène est indispensable. Caractéristiques principales de l’appareil Intérieur en acier inoxydable AISI 304 – assure une résistance à la corrosion, une facilité de nettoyage et une grande longévité, même en cas d’utilisation intensive dans des conditions gastronomiques exigeantes. Circulation d’air dynamique – garantit une distribution uniforme du froid à l’intérieur de la chambre, ce qui se traduit par une température stable et la sécurité des produits stockés. Dégivrage automatique et évaporation du condensat – réduit au minimum la nécessité d’interventions manuelles et permet de maintenir un niveau d’hygiène élevé. Portes avec serrure et joint magnétique facilement remplaçable – augmentent la sécurité et facilitent la maintenance ainsi que le maintien de l’appareil en état de propreté. Caractéristiques techniques Capacité totale : 1476 litres – permet de stocker de grandes quantités de produits, idéale pour les grandes cuisines et établissements de restauration. Capacité utile : 1006 litres – espace pratique pour l’usage quotidien, adapté aux besoins des cuisiniers professionnels. Plage de température : -18 à -22°C – permet la conservation de longue durée des produits surgelés tout en préservant leur qualité. Température ambiante : jusqu’à +30°C – l’armoire peut fonctionner même dans des conditions de cuisine difficiles. Dimensions extérieures : 148 x 83 x 201 cm – dimensions compactes pour une grande capacité, intégration aisée dans différents espaces. Dimensions intérieures : 136,4 x 70 x 139,6 cm – utilisation optimale de l’espace intérieur. Dimensions des étagères : 65 x 53 cm – étagères au format GN 2/1 permettant de stocker confortablement des bacs gastronormes. Nombre de portes : 2 – assurent un accès facile à l’intérieur et permettent l’utilisation simultanée par plusieurs personnes. Charge maximale par étagère : 35 kg – étagères robustes adaptées aux produits lourds. Puissance : 0,8 kW – fonctionnement efficace avec une consommation d’énergie modérée. Consommation énergétique nominale : 5329 kWh/an – conçue dans une optique d’utilisation économique. Refroidissement : dynamique – refroidissement rapide et uniforme du contenu. Groupe frigorifique : Embraco – fabricant renommé garantissant une grande fiabilité de fonctionnement. Fluide frigorigène : R 290 – réfrigération écologique et efficace. Alimentation : 230 V – alimentation électrique standard. Classe climatique : IV – adaptée au fonctionnement à des températures ambiantes élevées. Poids net : 208 kg – construction solide assurant une bonne stabilité. Poids brut : 226 kg – poids total de l’appareil avec emballage. Construction et équipement – armoire de congélation 2 portes, capacité 1476 l L’armoire de congélation Forgast FG08216 a été conçue pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. Sa construction à deux portes permet un accès rapide à l’ensemble de la chambre, et les angles arrondis facilitent le nettoyage et le maintien de l’hygiène. L’intérieur en acier inoxydable AISI 304 est résistant à la corrosion, ce qui est crucial dans un environnement à forte humidité. L’ensemble comprend six étagères grillagées au format GN 2/1, permettant une organisation pratique des produits alimentaires ou des bacs. L’appareil est équipé de roulettes robustes qui permettent de déplacer facilement l’armoire, ce qui facilite grandement le nettoyage et la modification de l’agencement en cuisine. Le dégivrage automatique et l’évaporation du condensat rendent l’exploitation de l’appareil pratiquement sans intervention. Utilisation professionnelle et sécurité d’emploi L’armoire de congélation Forgast est une solution fiable pour les restaurants, hôtels, cantines et entreprises de restauration qui ont besoin d’un grand espace de congélation pour les produits alimentaires. Le système de refroidissement dynamique à circulation d’air forcée assure des conditions de stockage stables, indispensables pour la viande, le poisson, les légumes ou les plats préparés. Le contrôleur électronique Dixell avec affichage lisible permet un contrôle précis de la température, et les portes verrouillables protègent le contenu contre tout accès non autorisé. Le joint magnétique des portes permet de maintenir rapidement et facilement l’étanchéité et de le remplacer en cas de besoin. L’armoire peut fonctionner à une te
