Aluminiowa blacha mikroperforowana z powłoką silikonową GN 1/1 | UNOX, FORO.SILICO

Specyfikacja

Aluminiowa blacha mikroperforowana z powłoką silikonową GN 1/1 FORO.SILICO TG975 zaprojektowana przez Unox do pieczenia croissantów, mrożonego chleba, ciastek duńskich i wypieków cukierniczych. Blacha z aluminium pokryta silikonem jest odporna na wysokie temperatury i idealnie nadaje się do produktów pokrytych cukrem - jest odporna na przywieranie i klejenie się produktów do jej powierzchni. Perforowana powierzchnia, pozwala to na równomierne rozprowadzenie ciepła i cyrkulację powietrza, co dodatkowo zapobiega przywieraniu produktów do powierzchni blachy, a jednocześnie zapewnia równomierny wypiek i chrupkość ciastek pokrytych cukrem.