Appareil de cuisson des œufs GN 1/3 ROLLER GRILL CO 60 L’appareil de cuisson des œufs GN 1/3 ROLLER GRILL CO 60 est un équipement de restauration professionnel, conçu pour les buffets de petit-déjeuner, les hôtels et les restaurants servant des œufs frais au petit-déjeuner. Cet appareil se distingue par sa haute performance et sa simplicité d’utilisation, ce qui le rend indispensable dans les établissements à forte fréquentation. La haute qualité de fabrication et la régulation précise de la température garantissent des œufs toujours cuits à la perfection. Caractéristiques principales et avantages Régulation précise de la température – grâce à une manette pratique, l’utilisateur peut régler la température entre 50 et 100 °C, ce qui permet d’adapter le temps et le mode de cuisson aux besoins individuels et aux attentes des clients.
Inox et construction solide – l’enceinte en acier inoxydable et les éléments en matériau durable garantissent une longue durée de vie de l’appareil et une grande facilité de nettoyage, particulièrement importante dans les cuisines professionnelles.
Sécurité d’utilisation – un limiteur de température intégré protège l’appareil contre la surchauffe, assurant un fonctionnement sûr et sans problème même en cas d’utilisation intensive. Capacité et type d’appareil Capacité : 10 œufs – l’appareil permet de cuire simultanément jusqu’à dix œufs, ce qui autorise la préparation rapide d’un grand nombre de portions en peu de temps, idéal pour les hôtels, maisons d’hôtes ou restaurants avec buffet de petit-déjeuner.
Type : appareil de cuisson des œufs – sa destination spécialisée rend cet équipement indispensable là où la rapidité et la qualité des plats du petit-déjeuner sont essentielles. Spécifications techniques Plage de température : 50 à 100 °C – la large plage de réglage permet de cuire les œufs à la coque, mollets ou durs, selon les préférences des clients.
Puissance : 1,2 kW – la puissance de chauffe élevée permet de porter rapidement l’eau à ébullition et de maintenir une température stable pendant tout le fonctionnement de l’appareil.
Alimentation : 230 V – l’alimentation standard permet un branchement facile dans toute cuisine professionnelle.
Dimensions : 21,5 x 43 x 25,5 cm – ses dimensions compactes permettent d’installer l’appareil même dans un espace de cuisine restreint.
Poids : 5 kg – une construction relativement légère facilite le transport et le déplacement de l’appareil selon les besoins de l’établissement. Construction et équipement du set L’appareil est équipé d’un bac GN 1/3 dans lequel il faut verser de l’eau, puis y immerger les paniers à œufs. Sous le bac se trouve une plaque de chauffe en aluminium qui assure une diffusion rapide et uniforme de la chaleur. Sur la face avant se trouve un panneau de commande avec une manette de réglage de la température et un interrupteur d’alimentation. Le set comprend six paniers à œufs numérotés, et la capacité maximale de l’appareil est de dix paniers. Le couvercle en acier inoxydable fourni permet de maintenir une température optimale et une bonne hygiène pendant la cuisson. Utilisation et fonctionnalité L’appareil de cuisson des œufs GN 1/3 ROLLER GRILL CO 60 est parfaitement adapté aux hôtels, maisons d’hôtes, restaurants et buffets, où la rapidité et l’efficacité de préparation des petits-déjeuners pour un grand nombre de personnes sont essentielles. La possibilité de régler la température et la capacité allant jusqu’à 10 œufs permettent de préparer simultanément différents types d’œufs – à la coque, mollets ou durs – conformément aux souhaits des clients. Sa construction robuste et l’utilisation de matériaux de haute qualité garantissent fiabilité et sécurité d’utilisation, même en cas d’exploitation intensive. Pourquoi choisir ce produit ? En optant pour l’appareil de cuisson des œufs GN 1/3 ROLLER GRILL CO 60, vous bénéficiez d’un équipement professionnel qui assure une préparation rapide, pratique et sûre des œufs pour le petit-déjeuner. La haute qualité de fabrication, la facilité d’utilisation et la possibilité de cuire simultanément un grand nombre d’œufs font de cet appareil un choix idéal pour tout établissement de restauration soucieux du confort et de la satisfaction de ses clients. C’est un excellent investissement dans l’efficacité et la qualité des petits-déjeuners servis.
