Plaque de cuisson lisse-rainurée chromée 400V sur soubassement ouvert de la marque Tecnoinox de la série Tecno74 allie modernité et fiabilité, et est dédiée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et grande. Conçue pour répondre aux normes de qualité les plus élevées, elle offre non seulement des performances exceptionnelles, mais accorde également une attention particulière aux détails qui facilitent le travail quotidien en cuisine. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de première qualité d'une épaisseur de 1,5 mm, elle garantit durabilité et facilité de nettoyage grâce à des plans emboutis avec angles arrondis ainsi qu'à des cuves dotées de larges rainures. Les ouvertures de ventilation peuvent être facilement retirées, et la plaque s'intègre parfaitement avec d'autres équipements, assurant un haut niveau d'hygiène. Le dessus embouti et étanche appliqué assure des conditions de cuisson optimales. Grâce au support amovible et aux angles arrondis, la plaque est facile à maintenir propre. L'appareil dispose de deux zones de chauffe.
Les dimensions intérieures du placard sont de 73x57,4x39,5 cm.
L'appareil est équipé de pieds réglables dans une plage de 15 à 25 cm.