Mélangeur spirale pour pâte lourde, 4 kg de chargement, 10 l de capacité | SANTOS 18

Specification

Pétrin spiral Santos 18 Le pétrin spiral Santos 18 est un appareil professionnel conçu pour le pétrissage de pâtes lourdes, telles que la pâte à pizza ou la pâte à pain. Il se caractérise par une construction stable et un fonctionnement du moteur particulièrement silencieux. Il est parfaitement adapté aux boulangeries, pizzerias et établissements de restauration où la performance et la fiabilité sont essentielles. Caractéristiques principales et utilisation Conçu pour les pâtes lourdes – grâce à sa puissance et à sa construction spiralée, le pétrin gère parfaitement les pâtes nécessitant un pétrissage intensif, comme la pâte à pain ou à pizza. Base stable et fonctionnement silencieux – l’appareil repose sur une base solide, ce qui garantit la sécurité et le confort d’utilisation même en cas de travail intensif. Le moteur fonctionne de manière particulièrement silencieuse, ce qui améliore le confort de travail en cuisine ou en boulangerie. Ajout d’ingrédients pendant le fonctionnement – le couvercle transparent doté d’une ouverture permet d’ajouter des ingrédients en toute sécurité sans interrompre le processus de mélange. Capacité de la cuve et charge par cycle Capacité de la cuve : 10 litres – permet de préparer une plus grande quantité de pâte en un seul cycle, ce qui est important dans les établissements à forte demande. Charge de pâte par cycle : 4 kg – permet de pétrir jusqu’à 4 kilogrammes de pâte lourde en seulement 15 minutes, ce qui accélère considérablement le travail et augmente la productivité. Spécifications techniques Puissance : 0,6 kW – fournit la force nécessaire pour pétrir même les pâtes les plus exigeantes. Alimentation : 230 V – l’alimentation standard permet une installation facile dans la plupart des cuisines et boulangeries. Dimensions : 35 x 50 x 42 cm – ses dimensions compactes permettent d’installer le pétrin même dans un espace de travail restreint. Construction et éléments fournis Le pétrin spiral Santos 18 a été conçu pour une utilisation intensive et prolongée. La cuve est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui lui confère durabilité et résistance à la corrosion. Le carter de l’appareil est constitué d’un alliage d’aluminium et de tôle émaillée, ce qui rend l’ensemble à la fois léger et robuste. Le couvercle transparent protège l’utilisateur du contact avec la spirale en rotation tout en permettant de contrôler le processus de pétrissage. Le set comprend le pétrin avec sa cuve et son couvercle de protection. Pourquoi choisir ce pétrin spiral ? En choisissant le pétrin spiral Santos 18, vous investissez dans un appareil qui garantit performance, sécurité et confort de travail. Grâce à la possibilité de pétrir de grandes quantités de pâte lourde en peu de temps, cet équipement conviendra aussi bien aux petits qu’aux grands établissements de restauration. Sa construction robuste et les matériaux de haute qualité assurent une longue durée de vie du produit, tandis que le fonctionnement silencieux du moteur améliore le confort d’utilisation au quotidien. C’est un excellent choix pour tous ceux qui apprécient la fiabilité et des résultats professionnels.