Gril à gaz à pierre de lave réglable 16 kW double 2x 46×36 cm | TECNOINOX 713148

Specification

Grill à gaz sur pierre de lave posé, d’une puissance de 16 kW et de dimensions 80 x 70 x 28 cm, de la marque Tecnoinox de la série Tecno74 est une combinaison de modernité et de fiabilité, dédiée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et grande. Conçu pour répondre aux plus hautes exigences de qualité, il offre non seulement des performances exceptionnelles, mais prend également en compte les détails qui facilitent le travail quotidien en cuisine.
L’élément clé de ce grill est la pierre de lave, qui répartit parfaitement la chaleur, assurant un brunissage uniforme des mets et recréant l’effet d’un grill traditionnel au charbon de bois. Le pare-flammes, la grille ainsi que la pierre de lave sont tous amovibles, ce qui en facilite le nettoyage. La grille en acier à hauteur réglable augmente encore le confort d’utilisation, permettant de contrôler avec précision le processus de grillade.
Ce modèle dispose d’une puissance de 16 kW, ce qui garantit un chauffage efficace et homogène des aliments lors de la cuisson sur deux grilles commandées indépendamment, de dimensions 46 cm x 36 cm chacune. Réalisées en fonte, les grilles sont faciles à retirer, ce qui facilite leur nettoyage en profondeur et le maintien d’une hygiène irréprochable.Les appareils Tecnoinox sont fabriqués à partir de matériaux et de composants italiens ou européens, garantissant un niveau de fiabilité supérieur à 99 %. Les joints en treillis d’acier et en fibre de verre assurent une excellente isolation et une résistance durable aux hautes températures. La plupart des modèles disposent d’un compartiment technique arrière pour les raccordements. De plus, grâce au système exclusif de fixation Tecnoinox, ces appareils sont faciles à installer et à adapter, avec des pieds réglables en acier inoxydable AISI 304.
L’appareil est équipé de pieds réglables de 15,5 à 25 cm. L’appareil est équipé d’injecteurs pour gaz naturel G20.